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Bewertung
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Da ich die Schweiz sehr oft besuche, kenne ich den Schweizer Reiseführer „Gilde Gourmet“, der nach traditionellen Restaurants mit gutem Essen und angenehmer Atmosphäre sucht. Braui ist zweifellos einer von ihnen; Der Brasserie-ähnliche Speisesaal bietet eine gemütliche und entspannte Atmosphäre, in der Sie entweder ein komplettes Abendessen genießen oder einfach nur ein paar Drinks genießen können. Beim Abendessen wird das Serviceteam der freundlichen und lächelnden Bedienung übergeben. Die Speisekarte legt den Fokus auf saisonale Produkte und lokale Lieferanten. Als Vorspeise hatte ich das Spargel nach Luzerner Art, das mit Schinken, Mandeln und einer cremigen Sauce warm serviert wurde. Gut...