Inmitten der inflationären Erscheinung von Bäckerei- und Caféketten freuen wir uns sehr, dass es noch so authentische, hauseigene Locations gibt. Im „Germ“ wird alles noch selbst hergestellt und vor allem mit Liebe und Sorgfalt. Hier kann man die verwendeten Zutaten schmecken (insbesondere die Butter!). Die feinen süßen Teilchen sind besonders empfehlenswert, vor allem die Nussschnecken. Das „Germ“ befindet sich auf dem Fußweg zwischen dem Bahnhof und dem Schiller-Nationalmuseum / Literaturmuseum. Da es auf dem Heldenberg eine sehr besondere Ruhe gibt, kann man sich dort auch ganz sinnlich darauf einstellen. Ich glaube, dass es aufgrund des Verkehrs nicht sehr ratsam ist, draußen zu sitzen.
