Nach den doch überwiegend guten Kritiken wollten wir das Lokal einmal ausprobieren:Der erste Eindruck im Aussenbereich: ungepflegte kleine Terrasse. Der Tresen im Eingangsbereich war mit allerlei Gerümpel vollgepackt. Dafür wurde, bis auf eine puristische Beleuchtung, keinerlei Aufwand für Deko betrieben. Die war sicher das beschriebene "puristische Ambiente".Der Service teile sich in zwei Teile: Nette Mädels ohne Fachkenntnisse "Da kenne ich mich nicht aus, ich hole da einmal jemanden." - Nach dem dritten Mal ist dies nicht mehr witzig. Zwei Jungs mit durchaus guten Fachkenntnissen.Der Gruß aus der Küche (geräucherter Saibling auf Bulgur) war eher geschmacksfrei. Weder der ungesalzene Bulgu...
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Melchersstraße 32, 48149 Münster, Kreisfreie Stadt Munster, Germany Reservierung"Immerwieder super leckere Überraschungen auf dem Teller!Dieses Mal getrockneter Grünkohl, der HammerFreue mich jedes Mahl wenn ich in die alte Heimat komme, Danke."
Details
Telefon: +492519179656
Adresse: Melchersstraße 32, 48149 Münster, Kreisfreie Stadt Munster, Germany
Reservierung, buchen
Stadt: Kreisfreie Stadt Munster
Webseite: http://www.brustoderkeule.de/
Öffnungszeiten
Dienstag: 18:00-22:00
Mittwoch: 18:00-22:00
Donnerstag: 18:00-22:00
Freitag: 18:00-22:00
Samstag: 18:00-22:00
Statistiken
Gerichte: 10
Kategorien: 5
Bewertungen: 2724
Adresse
Bewertungen
Ich bin seit Jahren mit diesem Restaurant und Herrn Laurin Kux als Koch begeistert. Einige Wochen sind vergangen, seit Mr. Kux ins Restaurant Breast oder Keule umgezogen ist. Bei meinem Besuch gestern war ich sehr aufgeregt über das Menü. Die Getriebe waren alle sehr gut handgefertigt und die Produkte von hoher Qualität. Die Saucen haben eine fantastische Tiefe im Geschmack und eine schöne Balance in ihrer Säure und dem Salzgrad. Die Terrassenserie war extrem anspruchsvoll und raffiniert. Der Service und die Weinkarte lassen auch nichts zu wünschen übrig. Klare Empfehlung! Ich bin seit Jahren begeistert von diesem Restaurant und Mr. Laurin Kux als Küchenchef. Einige Wochen sind vergangen, se...
Gestern haben wir zum zweiten Mal unser Kick-Off mit sieben Personen im Brust oder Keule durchgeführt. Für mich gehört dieses Restaurant zu den besten in Münster. Der Service war sehr freundlich und herzlich ohne aufdringlich zu sein. Die Reservierung und Menüauswahl erfolgte auf elektronischem Weg ohne Komplikationen. Mails wurde prompt beantwortet und auf unsere Wünsche wurde eingegangen. Auch kleine Änderungswünsche am Abend zum Menü wurden problemlos umgesetzt. Es gab zunächst Burrata, dann Jakobsmuschel oder Serlleriesuppe, gefolgt von Entenbrust oder Fisch, dann einen leckeren Ziegenkäse und noch was süßes zum Abschluss. Alles war wunderbar arrangiert mit diversen Zutaten und leckeren...
Auf unsere schriftliche Reservierungsanfrage für 12 Personen wurde, trotz 3 Wochen Vorlauf, nicht reagiert. Proaktiv hatten wir angeregt, auch ein Menü zu ordern. Zwei telefonische Nachfragen wurden mit "Ja, Ihre Mail haben wir erhalten, wir melden uns" und "Sie erhalten einen Menüvorschlag" beantwortet - doch nichts passierte, es gab nicht einmal eine Absage. Fazit: leider können wir im Detail die Güte des allgemein gelobten Essens nicht bewerten. Zumindest beim "pre-sales Service" hat das junge Team erheblichen Nacholbedarf. Hier wäre locker ein vierstelliger Umsatz zu erzielen gewesen. Bei diesem Geschäftsverständnis ist langfristiger Erfolg ausgeschlossen. Schade. Reserviere jetzt einen Tisch
Tolles Gourmet-Restaurant, in allen Bereichen, dieses gemütliche Restaurant ist eines der besten in der Region! Wenn Sie gezwungen waren, eine Kritik zu suchen, bin ich die Weinkarte zu Wein Wolf lastig gibt es ein wenig Mangel an Raritäten ... Ich würde dieses Restaurant 100% mehr empfehlen! Tolles Gourmet-Restaurant, dieses gemütliche Restaurant ist eines der besten in der Region in allen Bereichen! Wenn Sie zwangsweise nach einem Punkt der Kritik suchen wollen, finde ich die Weinliste für Wein Wolf schwierig es gibt ein paar Raritäten fehlen... Ich möchte dieses Restaurant 100% empfehlen!
wir essen mehrfach im Jahr hier und sind immer begeistert; das Personal ist höflich, aufmerksam aber nicht aufdringlich; die Küche ist immer überraschend, hervorragend abgestimmt, sehr gut kombiniert, die Speisen sind absolut perfekt, hervorragende Qualität, gut gewürzt, und sehr gute Zusammenstellung.
Wir sind mit 3 Pärchen in diesem Restaurant gewesen und haben ein 5 Gänge Meneu gehabt. Es war sehr lecker. Aber keiner von uns 6 Leuten ist auch nur ansatzweise satt geworden. Sehr bedauerlich, aber für diesen Preis erwarte ich ein bisschen satt werden.
Ein sehr sehr gutes Restaurant mit gehobener Küche. Sterne würdig!!! Bin schon zwei mal dort gewesen und es war immer ein Genuss!!! Der Service ist spitze. Ein Muss für jeden Gourmet. Wer noch nicht dort war sollte dies nachholen!!! Reserviere jetzt einen Tisch
Ganz, ganz große Klasse , junges Team, frech aber sicher. Unser Belgischer Kollege hat so etwas in Deutschland nicht erwartet. Unbeschreiblich die Aromen, der Geschmack, ein Highlight jagt das Andere.
Immerwieder super leckere Überraschungen auf dem Teller!Dieses Mal getrockneter Grünkohl, der HammerFreue mich jedes Mahl wenn ich in die alte Heimat komme, Danke.
Gerichte
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Kreisfreie Stadt Munster
Kategorien
-
Vegetarisch
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Marktküche
-
Schokolade
-
Eiscreme
-
Tee
Ausstattung
-
Kredit-/debitkarten Akzeptiert
-
Kredit-/debitkarte Akzeptiert
-
Reservieren Sie Einen Tisch
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Für Vegetarier Geeignet
-
Kreditkarten Akzeptiert
- Reservierung
Olympia
Scheibenstraße 44, 48153 Münster, Germany
Reservierung, Meeresfrüchte, Vegetarisch, Griechisch, Fleisch, Steak
"So, wie es sich ein Deutscher ein griechisches Restaurant vorstellt."
Klemens Münster
Klemensstraße 10, 48143 Münster, Germany
Reservierung, Familienfreundlich, International, Vegetarisch, Mittagessen, Schnitzel
"Wir hatten ein sehr schönes Frühstück mit tollem Service."
Altes Gasthaus Leve
Alter Steinweg 37, 48143 Münster, Germany
Reservierung, Vegetarisch, Europäisch, Deutsch, Fleisch, Bier
"Münster hat viel besseres zu bieten. Sehr gastunfreundliche Bedienung, Essen nur durchschnitt, trotzdem teuer. Nicht zu empfehlen."
Umami Sushi Grill
Schillerstraße 27, 48155 Münster, Germany
Reservierung, Meeresfrüchte, Vegetarisch, Asiatisch, Japanisch, Sushi
"netter Service, schöne Umgebung und Lage, aber das Sushi war einfach nicht gut, tut mir leid. es war ungekocht und hatte überhaupt keine Seefahrt. Nochmals, es tut mir leid."
Makimaki
Hammer Str. 63, 48153 Muenster, North Rhine-Westphalia, Germany, Kreisfreie Stadt Munster
Reservierung, Vegetarisch, Europäisch, Eiscreme, Fleisch, Fisch
"Die Special Sushi Rollen sind ein muss! Bestes Sushi dass ich je gegessen habe"