Buffet De La Gare - Tisch reservieren

Wir sind langjährige Gäste vom Buffet de la Gare. Seit die jüngere Generationen das Lokal übernommen hat, hat jedoch die Qualität beim Service und beim Essen nachgelassen. Ich schätze, dass man bei der Slow Food-Bewegung mitmacht, aber die Auswahl der Speisen ist schon etwas dürftig. Wir haben Reh-Pfeffer bestellt, die Sauce war ziemlich fade und die Spätzli für meinen Geschmack zu stark gebraten, während unsere Begleiterin ein Tartar bestellte, das sehr gut war. Man hat uns altes, trockenes Brot serviert. Als wir reklamiert hatten, bekamen wir frisches mit der Begründung, dass das Brot zum Toasten gedacht war und irrtümlich auf den Tisch kam. Auch die Freundlichkeit des Personals ist nicht...

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Ein herzlicher Empfang, aufmerksames Personal, eine Speisekarte mit hausgemachter Gänseleber mit Pfeffer, Jakobsmuscheln mit Vacherin Fribourgeois-Risoni und dann Kalbsquasi bei Niedrigtemperatur gekocht. Qualitativ hochwertige Produkte, ein beherrschter Koch, eine hervorragende Präsentation und eine Prise Originalität machen dieses Restaurant zu einem erstklassigen Erlebnis.

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Bei einem gemütlichen Familienausflug,wollten wir gemütlich Mittagessen.Uns wurde das Buffet de la Gare vorgeschlagen.Wir wurden unfreundlich begrüsst,alle Sprachen wurden gesprochen nur kein deutsch.Leider gab es um 13.44 Uhr nichts mehr richtiges zu essen,da wir anscheinend schon zu spät waren,obwohl Mittagsküche bis 14 Uhr gewesen wäre.Sehr schade.

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Genossen saures Kraut und die Portionen waren reichlich. Die Süßkartoffelpüree war eine gute Vorspeise. Freundlicher und superschneller Service.

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Super, wunderschöner Ort, herzlich empfangen, hervorragende Gerichte und Top-Formel.

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