Die Küche nimmt Rücksicht auf persönliche Ernährungs-Vorgaben und -Wünsche. Aufforderung auf der Speisekarte: "Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie an einer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit leiden!" Glutenfreie Mahlzeiten sind jederzeit möglich. Das Restaurant Bundesbahn wurde bei der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz offiziell gelistet. Ansonsten hat sich an der guten Qualität der bürgerlichen Küche nichts geändert. Spezialitäten sind u.a. selbst gemachte Pastagerichte. Saisonal wird eine Wildkarte mit heimischen Reh- und Wildscheingerichten aufgelegt. Zum Lunch gibt es von Montag bis Freitag drei Tagesmenus und ein Fischgericht.
Von außen wirkt das Bundesbahn eher unscheinbar, doch innen wurden wir angenehm überrascht: weiße Tischdecken, eine abwechslungsreiche Speisekarte mit auch Wildgerichten und sehr saubere Toiletten. Einen Punkt Abzug gibt es, da die sonst freundliche Bedienung während unseres Besuchs immer wieder zum Rauchen vor die Tür ging, obwohl das Restaurant an einem Sonntagabend trotz Corona gut besucht war und alle Gäste dadurch warten mussten.
Eine tolle Einrichtung mit viel Liebe zum Detail. Für Bahnliebhaber ein schönes Lokal. Sehr freundliche aufmerksame Bedienung und das Essen richtig lecker. Das Restaurant verfügt über einen separaten Raum um ein privates Fest durchführen zu können. Und im ersten Stock auch noch ein schöner grosser Raum. Auf der gemütlichen Terrasse lässt es sich lange aushalten.
Eine Mischung aus Quartierbeiz und Gutbürgerliches Restaurant. Ein Lokal zum Wohlfühlen. Die Gäste sind entsprechend gemischt. Es gibt Professoren aus der nahen Universität, Bankangestellte und SBB-Angestellte sowie Quartierbewohner. Manchmal gibt es auch Ländlermusik-nicht mein Stil-aber toll, dass es das gibt.
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Sehr empfehlenswert. Währschafte Küche, freundliche Bedienung, kurze Wartezeit, preiswert Lokal ist meist gut besucht, mittags und abends, auch beliebt für Vereinsanlässe, entsprechend manchmal etwas laut. Im Sommer in der Gartenterasse sehr gemütlich.
Sind gestern da gewesen und es war absolut herrlich. Gemütliche stimmung, sehr freundliches und aufmerksames personal und sehr gute Küche. Dazu sind die Preise mehr als fair. Werden wieder kommen
Das ist einmal ein Restaurant, da kommt der Wirt noch an den Tisch und begrüsst seine Gäste. Legt auch Hand an und dies professionell. Das Essen ist ausgezeichnet. Liebe das Cordonbleu.
Bietet wärschafte und ehrliche Kost. Preis/Leistung bei den Mittagsmenues ist super. Auch Abends für ein gemütliches beisammensein geeignet. Meist freundliches Personal.
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Zum ersten Mal als Gast vor Ort gewesen. Freundlicher Service und gutes bis sehr gutes Essen. Das Preis-Leistungs-Qualitäts-Verhältnis ist in Ordnung.
Freundlicher Service, angenehmes Ambiente und hervorragende Küche! Seit Jahren mein Lieblingslokal in BS!
Gebackene Forellenfilets Mit Bratkartoffeln Und Orangenfenchelsalat
Saisonale Suppe (Kalte Gurkensuppe Mit Geräuchertem Lachs)
Cordon Bleu Mit Geräuchertem Schinken Und Kaltbachkäse
Cpp, Lan Maa, Faneliter Ceberet Blane
Schweins Oder Kalbs-Cordon-Bleu (Ch)
Gazosa Fizzy Mandarine Oder Himbeere
Schweinsbraten Mit Morchelsauce
Wildschwein-Ziegenkäse-Salat
Spargelerbspüree Mit Kresse
Geräucherte Ente Vorspeise
