Die Küche nimmt Rücksicht auf persönliche Ernährungs-Vorgaben und -Wünsche. Aufforderung auf der Speisekarte: "Bitte sprechen Sie uns an, wenn Sie an einer Nahrungsmittel-Unverträglichkeit leiden!" Glutenfreie Mahlzeiten sind jederzeit möglich. Das Restaurant Bundesbahn wurde bei der IG Zöliakie der Deutschen Schweiz offiziell gelistet. Ansonsten hat sich an der guten Qualität der bürgerlichen Küche nichts geändert. Spezialitäten sind u.a. selbst gemachte Pastagerichte. Saisonal wird eine Wildkarte mit heimischen Reh- und Wildscheingerichten aufgelegt. Zum Lunch gibt es von Montag bis Freitag drei Tagesmenus und ein Fischgericht.
Das Restaurant Bundesbahn ist eine echte Institution in Basel und bei Einheimischen sowie Berufstätigen sehr beliebt. Es liegt unweit des südlichen Hintereingangs des Bahnhofs. Die Küche bietet klassische Schweizer Gerichte, nichts aufwendig, aber frisch und direkt vor Ort zubereitet. Im Inneren des Restaurants fährt ein Miniatureisenbahn-Modell über der Bar. Zudem gibt es eine gemütliche Terrasse im Außenbereich. Eine Enttäuschung bleibt aus.
Eine tolle Einrichtung mit viel Liebe zum Detail. Für Bahnliebhaber ein schönes Lokal. Sehr freundliche aufmerksame Bedienung und das Essen richtig lecker. Das Restaurant verfügt über einen separaten Raum um ein privates Fest durchführen zu können. Und im ersten Stock auch noch ein schöner grosser Raum. Auf der gemütlichen Terrasse lässt es sich lange aushalten.
Eine Mischung aus Quartierbeiz und Gutbürgerliches Restaurant. Ein Lokal zum Wohlfühlen. Die Gäste sind entsprechend gemischt. Es gibt Professoren aus der nahen Universität, Bankangestellte und SBB-Angestellte sowie Quartierbewohner. Manchmal gibt es auch Ländlermusik-nicht mein Stil-aber toll, dass es das gibt.
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Wir haben erneut einen Business Lunch auf der Terrasse genossen, wurden hervorragend bedient und das Tagesmenü wie gewohnt sehr geschätzt. Diesmal gab es Hackbraten mit Spätzle sowie davor einen sehr leckeren gemischten Salat. Alles war wieder einmal perfekt, und wir kommen gerne wieder!
Sehr empfehlenswert. Währschafte Küche, freundliche Bedienung, kurze Wartezeit, preiswert Lokal ist meist gut besucht, mittags und abends, auch beliebt für Vereinsanlässe, entsprechend manchmal etwas laut. Im Sommer in der Gartenterasse sehr gemütlich.
Probieren Sie unbedingt das Lammfilet, vielleicht das beste, das ich je gegessen habe! Die saisonale Suppe war interessant – kalte Gurke mit etwas geräuchertem Lachs dazu. Insgesamt ein angenehmes Erlebnis mit gutem Service.
Sind gestern da gewesen und es war absolut herrlich. Gemütliche stimmung, sehr freundliches und aufmerksames personal und sehr gute Küche. Dazu sind die Preise mehr als fair. Werden wieder kommen
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Das ist einmal ein Restaurant, da kommt der Wirt noch an den Tisch und begrüsst seine Gäste. Legt auch Hand an und dies professionell. Das Essen ist ausgezeichnet. Liebe das Cordonbleu.
Bietet wärschafte und ehrliche Kost. Preis/Leistung bei den Mittagsmenues ist super. Auch Abends für ein gemütliches beisammensein geeignet. Meist freundliches Personal.
Gebackene Forellenfilets Mit Bratkartoffeln Und Orangenfenchelsalat
Saisonale Suppe (Kalte Gurkensuppe Mit Geräuchertem Lachs)
Cordon Bleu Mit Geräuchertem Schinken Und Kaltbachkäse
Cpp, Lan Maa, Faneliter Ceberet Blane
Schweins Oder Kalbs-Cordon-Bleu (Ch)
Gazosa Fizzy Mandarine Oder Himbeere
Schweinsbraten Mit Morchelsauce
Wildschwein-Ziegenkäse-Salat
Spargelerbspüree Mit Kresse
Honig-Amaretto-Panna-Cotta
