Busches Koch- Und Genusswerkstatt

Busches Koch- und Gastrowerkstatt: Der Name lässt nicht sofort an ein Restaurant denken, aber er deutet bereits auf Besonderheiten hin. Das Restaurant liegt etwas abgelegen in einem Industriegebiet und bietet mittags einen schnellen, aber sehr guten Mittagstisch. Wenn man sich vorher anmeldet, erhält man prompt exzellente Küche zu guten Preisen. Zusätzlich werden auch Kochkurse und Catering angeboten. Besonders lobenswert ist jedoch das Abendessen. Die Ehefrau des Kochs agiert äußerst charmant als Gastgeberin und präsentiert die abwechslungsreiche Abendkarte, die häufig wechselt, so dass man bei jedem Besuch etwas Neues probieren kann.

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Wir waren mehrmals hier zum Essen und es handelt sich nicht um ein klassisches Restaurant, sondern eher um eine Kochschule. Die Speisekarte ist sehr klein und wechselt ständig, sodass man letztendlich erst morgen sehen kann, welche ca. 5 Gerichte es mittags gibt. Aber diese 5 Gerichte sind wirklich herausragend und jeden Cent wert.

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Absolut fantastische Küche. Immer eine Empfehlung wert! Die Ochsenbäckchen sind besonders hervorragend! Zudem freundlicher Service.

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