Cafe Des Six-communes

im historischen Hotel de l’aigle in couvet mit einem guten Restaurant fühlte ich mich wie ein Wechsel in einer Nacht und ging in die Nachbardorf mtiers zum Abendessen in der alten Markthalle mit arkaden, jetzt das Restaurant sechs Gemeinden. Ich bestellte von einer freundlichen Kellnerin eine ihrer Sommergerichte (proposals de l’t nämlich ris de veau (sweetbread) et chanterelles (mushrooms) fraiches l’huile de ppins de courges'. Ich habe kein schwarzes Kürbiskernöl gesehen oder gekostet, aber viele Kürbiskerne. der Teil war überraschend groß und gut. dann befahl ich eine Assiette de fromage' (Käse), die mit einem Figue-Pinenuts-Konfitüre auf einem ardoise' (schiefe) serviert wurde. auch gut,...

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In drei der gleichen Menüs war das Fleisch zweimal sehr gemischt und zäh... einmal war es in Ordnung und sah völlig anders aus und war gut. Als ich es meldete, war die Antwort, dass zwei Stücke Fleisch nicht aus dem gleichen Rinderteil stammten wie das dritte Stück! 48 € für ein zähes, sehniges Stück Fleisch war nicht angemessen! Auch vom Service war sehr wenig zu sehen. Kann dieses schöne Restaurant nicht empfehlen! Schade!

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wir besuchten Motier, wegen der “Maison du Absinthe” und nach der Tour bekamen wir Hunger. der Ort befindet sich im Zentrum des Dorfes und Sie können es nicht verpassen. die Mutter, die uns diente, war sehr sympathisch, die Essen bunt und lecker.... Nicht viele Möglichkeiten für Vegetarier, aber in diesem Bereich werden sie sich daran gewöhnen

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Leider verliert das Restaurant an Schwung. Der Service entspricht nicht dem Standard, sicherlich aufgrund fehlenden Personals...

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Hervorragendes Restaurant mit einer erstklassigen Terrasse.

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