Wir waren sehr beeindruckt von diesem modern gestalteten Restaurant auf dem Land. Abseits gelegen an einer Nebenstraße zwischen Fritzlar und Bad Wildungen, ist eine Empfehlung notwendig, um darauf aufmerksam zu werden und es zu finden, wofür ich unbedingt eine Bewertung schreiben muss! Mit einer Vorbestellung hatten wir für ein Gänseessen reserviert. Die freundlichen und erfahrenen Kellner konnten vom Aperitif über Weine und Spirituosen bis zum Dessert eine vielfältige Auswahl aus dem Gedächtnis anbieten. Die Gans, die nach Schmalz und Vorsuppe serviert wurde, war hervorragend zubereitet - gut und sehr aromatisch gewürzt - und entsprechend knusprig, wie man es sich nur wünschen kann. Beilage...
Mit Freunden sollte es mein zweites Gänseessen an diesen Ort sein. In Erinnerung an unser erstes Mal war die Idee eines erneuten Besuches schnell in die Tat umgesetzt. Gebucht und dann Vorfreude. Sie sollte nicht enttäuscht werden.Um es kurz zu machen, es hat wieder super lecker geschmeckt. Angefangen vom Gruß aus der Küche, über Salat mit feiner Gänseleber bis zum Hauptgericht. Mit Aufmerksamkeit bedacht, wurden wir wunderbar umsorgt und verwöhnt. Ging etwas zur Neige, wurde nachgefragt und nachgefüllt. Der krönende Abschluss war das der Pflaumenspiegel mit einem sehr leckeren Mandeleis.Getränke nach Wunsch inklusive extra besorgten Whisky.Da wir Übernachtungsgäste waren, kamen wir auch noc...
Karfreitag wurden wir zum Fischmenü eingeladen und waren gespannt, was uns erwarten würde. Wir hatten schon viel Gutes von diesem Restaurant gehört, aber dieses Menü hat unsere Erwartungen übertroffen. Das Menü umfasste fünf Gänge, unter anderem gab es Avocado, gebratene Tomate und Jakobsmuschel. Neben dem Edelwaller im Hauptgang waren allerdings die Reisnudeln mit Mangochutney, Korianderpesto und Garnelen mein absolutes Highlight. Das gemütliche Ambiente und der überraschend gute Wein haben den Abend abgerundet. Wenn wir das nächste Mal in der Gegend sind, werden wir auf jeden Fall wieder einen Tisch reservieren, vielleicht sogar eine Ferienwohnung.Ein großes Lob an Frau Reitz, ihre Kochkün...
Das Menü begann mit einem Gruß aus der Küche, Brot mit Gänseschmalz, gefolgt von einer köstlichen Vorsuppe, einem Feldsalat mit angebratener Gänseleber und Walnüssen, bis hin zur Gänsekeule und Bruststücken mit Rosinen im Bratapfel und Rosenkohl, dazu Grünkohl (sehr schmackhaft), Rotkraut und Klöße als Beilagen - ein gelungener Gaumenschmaus. Die Gans war perfekt gebraten und die Beilagen waren gut abgestimmt. Das aufmerksame Personal bot an, noch mehr Beilagen zu bringen, was jedoch nicht nötig war, da genug vorhanden war. Ein sehr gemütlicher und anspruchsvoller Abend in einem schönen Ambiente. Der Preis war etwas hoch, aber die Qualität und der Genuss entsprachen dem.
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Kulinarisch definitiv eine der besten Adressen in der Umgebung! Auch wenn etwas abseits gelegen, lohnt sich ein Besuch auf jeden Fall. Es ist schön zu wissen, dass es noch Restaurants gibt, die eine so hohe Qualität mit einem persönlichen und gemütlichen Ambiente vereinen. Wir freuen uns schon auf das Fischmenü am Karfreitag!
Die Ferienwohnung 1 in Fritzlar-Rothelmshausen von der Fam. Reitz kann man nur empfehlen. Sehr ruhige Lage.Super gemütlich. Ausgestattet mit allem Komfort. Großzügig Inneneinrichtung und Garten im Außenbereich. Die Vermieterin war sehr nett und hilfsbereit. Haben uns sehr wohl gefühlt. Preis war mehr alsokay
Wir kommen seit ca 25 Jahren hierhin und empfinden es immer noch als absolute Erholung. Die Wohnungen sind liebevoll eingerichtet und sehr gepflegt. Maria ist eine ganz wunderbare Frau und Vermieterin. Sie versucht immer jeden Wunsch zu erfüllen. Wir werden bestimmt noch ganz oft herkommen.
Kleines gemütliches Restaurant, Die Räumlichkeiten sind mit viel Liebe zum Detail gestaltet. Erstklassige Speisen. Der Service ist perfekt.Gern immer wieder.
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Saubere Wohnungen mit Küche und Bad. Guter Service. Nur kein handyempfang im Dorf.
Sehr net und freundlich .... immer wieder gerne für ein kurz besuch
