"Wir kommen öfters ins Cantina da wir fast wöchentlich in die schiessanlage gehen. Service und Essen sind jedes mal top. Hatte letztes mal das Tartare bestellt,es war eines der besten die ich je gegessen habe.."
Ein Erlebnis beim Essen hat man ja fast alle Tage, aber nicht in einem "Bergstollen"!!. Um meinen Freunden etwas besonders zu bieten, buchte ich für meine 4 Freunde und mich einen Schiess Event im Brünig Indoor Schiesszentrum und anschliessend ein Nachtessen in der Cantina Caverna. Die Überraschung ist mir gelungen, das Staunen in den Augen meiner Freunde über die Architektur, das Ambiente sowie den freundlichen Empfang liess keine Wünsch übrig. Um das Geschehene nach dem Schiess-Event zu besprechen, wurde uns ein schön dekorierter Tisch im hinteren Teil der Cantina Caverna, welches ein sinnlich angenehmes Ambiente bietet reserviert. Zur Überraschung wurde jeder von uns mit einem „Gruss aus...
Wir sind regelmässig Gast in der Anlage. Wir besuchen auch jeweils das Restaurant Cantina Caverna. Uns ist in letzter Zeit aufgefallen das die Servierdamen eher unfreundlich und unmotiviert sind. Dies strahlt sich bei der Begrüssung, dem Service und der Verabschiedung aus. Irgendwie ist auch die "Swissness" verloren gegangen. Die Küche ist zwar ok, jedoch wäre ein neues und frisches Angebot begrüssenswert. Wir haben aber auch verständnis das es sich beim Restaurant um die Kantine der nahen Industrie ist.Ansonsten ist der Eingang, die Schiessanlage und das ganze drum und dran einmalig!
Das ist ein interessantes Konzept. Zum Mittagessen dient es eigentlich einer Kantine für die Arbeiter des Tunnelbohrunternehmens in der Nähe des Standorts. Abends gibt es mehrere Bereiche, von preiswerterem bis hin zu teurem Essen. Alles ist in den Fels eines Berges gebohrt. Wir waren hier für ein Gewehrschießtraining und haben Mittag- und Abendessen gegessen. Das Essen war gut und lecker und insgesamt nicht so teuer. Der Service ist immer sehr freundlich und effizient. Uns gefällt es und wir kommen wieder.
Sie können mit den Arbeitern in der Kantine essen und erhalten das Tagesmenü, Suppe, Salat und ein Hauptgericht, immer gut zubereitet, alle Zutaten frisch und zu vernünftigen Preisen. Oder Sie gehen im smarten Teil à la Carter vor. Ihr Essen ist fantastisch präsentiert, alle Gerichte sind köstlich und die Auswahl an Weinen ist fantastisch. Es ist ein Erlebnis, dass das Restaurant buchstäblich in den Bergen liegt, wo es einen Schießstand und eine Möglichkeit gibt, für Tunnelbrände zu trainieren.
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Wir waren spontan auf der Suche nach einem feinen Restaurant in der Regionund wurden durch Trip Advisor auf dieses spezielle Restaurant aufmerksam und wir wurden nicht enttäuscht. Es hat zwar keine Fenster hier im Stollen aber dafür ist die Einrichtung modern trendig. Es ist nicht gross, darum haben wir reserviert. Bei der Auswahl und der Qualität des Essens sowie dem überaus freundlichen Service gab es überhaupt nichts auszusetzen. Wir werden wieder mal vorbeischauen.
Alleine schon das Ambiente ist eine Reise wert. Unglaublich, mit wieviel Liebe zumDetail diese Stollen eigerichtet sind. Freundlicher Empfang und äusserst kompetent und schnelle Bedienung. Es wird gelacht, und man kann förmlich spüren, dass in diesem Betrieb eine gute Chemie zwischen den Mitarbeitern herrscht. Das Essen warausgezeichnet und das Preis-Leistungsverhältnis stimmt absolut.. Wir kommen aufjeden Fall wieder zu einem tollen Kulinarik -Schiesstag.
Im Restauraunt der Anlage sind die zahlreich beschäftigten Angestellten entweder mit Schwatzen oder mit ihren Natels beschäftigt. Zu Bestellen einer Biers oder zum Zahlen wartet man gerne mal mehr als zehn Minuten, selbst wenn nicht viel Gäste anwesend sind. Die Tische werden selten geputzt, Bierdeckel gibt es nicht, daher siffen die nassen Biergläser den ganzen Tisch voll.
Wir waren mit Freunden auf der Durchreise als uns diese Adresse empfohlen wurde. Mann kann sich die Location im Fels vorerst nur schlecht vorstellen und ist dann vollkommen positiv überrascht. Super ambiente, tolle Karte (vom Stollenburger bis zum Fillet), vorzügliche Weinkarte etc. Die Zeit im Berg vergeht wie im Flug.
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Es gibt wieder Crevetten. Mit 40.- preislich am oberen Limit, aber sie schmecken super.27.- bis 32.- pro Portion wären angemessen. Preis bitte überdenken, weil mit Getränk kann es sich eine Familie kaum leisten.Ansonsten Topservice, sehr gepflegt und freundlich.
Wir kommen öfters ins Cantina da wir fast wöchentlich in die schiessanlage gehen. Service und Essen sind jedes mal top. Hatte letztes mal das Tartare bestellt,es war eines der besten die ich je gegessen habe..
