Dies ist ernsthaftes Wandergebiet, der Schnittpunkt vieler wunderschöner Wanderungen, einschließlich der Via Alpina. Wenn Sie in Champery oder in der Nähe sind, sollten Sie diesen Ort auf keinen Fall verpassen. Wenn Sie mit dem Auto von Champery kommen, ist die Fahrt etwas kurvig, bis Sie das winzige, aber wunderschöne Tal-Dorf Baume erreichen, aber es lohnt sich wirklich. Wir wurden von Mariam bedient, die im Winter im Le Toupin in Les Crosets arbeitet, im Sommer aber nun Teil des Teams hier ist. Das Essen war spektakulär und ich kann es nur wärmstens empfehlen. Wir hatten beide die Souris d’Agneau, beginnend mit einem kleinen Salat, gefolgt vom Hauptgang: eine ganze Lammstelze, die stunden...
Dieser Ort ist schwer zu finden. Man schlängelt sich eine ganze Weile auf einer schmalen Straße von Champéry, steigt steil hinauf und fährt dann hinunter ins atemberaubende Barme-Tal unterhalb der mächtigen Dents Blanches. Dieses versteckte Paradies bietet wunderbare Wanderungen, doch wenn man sich dann eine großartige Mahlzeit verdient hat, serviert diese Unterkunft mit Zimmern hervorragendes Essen. Wir genossen unser Mittagessen auf der Terrasse bei strahlendem Sonnenschein unter Sonnenschirmen – einfach perfekt. Der Dole Blanc (ein im Wallis hergestellter Weißwein mit rotem Schimmer) war köstlich, das Tagesgericht, Lammkeule mit Pfifferling-Risotto, war hervorragend. Solche Momente im Url...
Stimmt die Erinnerung noch? Nach einem Jahr bin ich zurück in der Cantin de Barmaz. Und werde nicht enttäuscht. Valérie und Olivier Démange machen die kompliziertesten Wünsche möglich, der Walliserteller ist weitgehend mit lokalsten Produkten bestückt, beim Abendessen zergeht das Fleisch auf der Zunge. Einfach einer der schönsten Orte, einfache grosse Gastfreundschaft. Und das nur knappe zwei Stunden weg von einer der hässlichsten Gegenden der Alpen, dem Skigebiet Porte du Soleil mit Morzine und Avoriaz. Im Sommer ein eindrückliches Schandmal menschlicher Zerstörungswut. Auf der Hochebene von Barme aber ist das weit weg. Am Fusse der Dents du Midi wartet eine einzigartige Hochebene auf entsc...
Eine große Freude nach einem langen Morgenspaziergang. Das Essen und der Service hier ist ausgezeichnet meine Frau und der Gigot Lamm und ich hatten das Risotto von Pfifferlingen. Beide waren himmlisch und hervorragend zubereitet. Sitzen Sie draußen und lassen Sie sich von diesem versteckten Tal verzaubern, während Sie essen und trinken. Ein wunderbarer Ort voller Charme.
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Die Cantine ist gut in den Bergen versteckt, aber es lohnt sich, die Bergstraßen oder die Wanderung hinauf zu fahren. Erwarten Sie typisches Schweizer Komfortessen mit viel Geschmack. Die Aussicht ist großartig und das Personal ist sehr freundlich. Probieren Sie auch die Kuchen, lecker. Sehr empfehlenswert.
Einfache Zimmer, aber auf einer Wanderung schon beinahe Luxus. Als Gast fühlt man sich willkommen, was für das Wallis ja leider nicht überall zutrifft. Und dann ein ausgezeichnetes Essen, das viele Nobelrestaurants in den Schatten stellt. Wir kommen wieder
Dieses Café Restaurant ist der perfekte Ort, wenn Sie in den nahen Bergen gewandert sind. Die Aussicht ist ausgezeichnet und der Service war auch großartig. Sie können auch hier bleiben, aber diesmal habe ich das nicht getan.
Angekommen um 12:30 Uhr, serviert um 14 Uhr! Nach 1,5 Stunden Wartezeit erhielten wir ein wenig gefülltes Teller zu einem viel zu hohen Preis! Ziemlich enttäuscht. Der Ort ist jedoch wunderschön.
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Ausgezeichnete Aprikosenpastete in einer Umgebung im Heidi-Stil. Toller Service und schöner Ort. Wenn das Paradies existiert. . . es wird aussehen und sich anfühlen wie die Cantine de Barmaz
Kürzerer Stopp als erwartet! Der Besitzer lacht mich aus, als ich nach einfachen Informationen zur Region frage! Überheblich und unfreundlich nach 8 Stunden Fußmarsch!
Médallion De Chevreuil Sauce St Hubert
Médallion De Cerf Sauce St Hubert
Entrecôte De Cerf Sauce St Hubert
Rack De Cerf Sauce Chanterelle
Velouté De Courge Au Gingembre
