Hemos estado comiendo ayer sábado. Muy buen producto preparado de manera excelente y a un precio adecuado a la calidad y atención recibida. Un rústico comedor muy acogedor que hoy en día se empieza a echar de menos. Merece la pena; para nosotros, otro lugar de referencia en La Rioja. Sin duda, volveremos. Todo ello enclavado en el pueblo de Zaldierna, muy pequeño y muy bonito, ideal para un fin de semana de absoluto retiro y descanso. Nuevamente por aquí, y ya son unas cuantas. Pues, como siempre, genial. Temporada de setas y caza, no digo más. Níscalos, boletus, jabalí, ... Un absoluto placer.
Adentrarse en este restaurante resulta toda una aventura para los sentidos. La decoración apacible y sencilla, la atención destaca y cada plato es un verdadero espectáculo. Pedimos carpaccio de ciervo, cogollos, ensalada de perdiz y Guiso de orejas con gamba roja, EXQUISITO. El chef nos sorprendió con un postre de cuajada insuperable!!! Sin ninguna duda mi nuevo restaurante de cabecera. Deseando repetir todas las veces que pueda acercarme a esa pequeña aldea donde se encuentra.
Hoy hemos comido en el restaurante Zaldierna, unas croquetas excelentes de ricas, no recordamos haberlas probado así de buenas, pimientos ecológicos bajo velo de panceta con huevo poché y crujiente de careta de cerdo, chuleta de vaca vieja nacional 40 dias de maduración que estaba impresionante y de postre un buen gin tonic, maridado con cava Francesc Ricart, dar las gracias por la amabilidad del personal que nos han atendido y lo que hemos disfrutado comiendo cada plato
Hoy comida en el restaurante Casa Zaldierna, menú degustación Paseo Gastronómico Otoño 2023, se adjunta foto del menú, son las XXI Jornadas Micológicas de Ezcaray, exquisitos todos los platos, hemos probado diferentes platos con diferentes especies de setas y carne de caza, muchas gracias al chef Antonio Pérez y al personal de sala por su atención y amabilidad, ha sido un placer
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Muy buena experiencia en el restaurante Casa Zaldierna, productos de mucha calidad y muy buenas preparaciones. A destacar el guiso de oreja, caparrones y croquetas de caza. Las tartas de queso y chocolate son muy buenas opciones como postre. Calidad precio muy ajustado, un sitio para disfrutarlo y salir encantado, muy recomendable.
Gran nivel, trato super cercano y rápido! El carpaccio de ciervo... espectacular. Para repetir sin duda. Típica joya oculta que según entras, sabes que vas a comer bien!
Hemos comido increíblemente, a u precio buenísimo, comida casera y hecha con cuidado. El servicio un 10. Volveremos seguro
Grandioso manejo de la carne de caza en una aldea de cuento. Tarta de queso de premio. Para repetir siempre
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Si palabras todo perfecto y muy muy bueno .es una de las mejores experiencias para un paladar de sabores
Un lugar muy acogedor donde se come sensacionalmente
Chuleta De Vaca Vieja A La Brasa, Pimientos Asados En Tiras Y Ensalada De Lechuga Y Cebolleta
Ensalada Templada De Hojas Verdes Con Langostinos En Tempura Y Seta De Cardo
Bacalao A La Brasa De Encina Con Piperada Riojana Y Coulis De Ajonegro
Conejo A 65º Terminado En Brasa Sobre Mojo Picante De Chorizo Riojano
Verduritas Ecologicas De La Huerta Riojana Sobre Veloute De Ibericos
Chorizo O Morcilla De Ezcaray A La Brasa De Encina
Croquetas Caseras Casa Zaldierna
Toasted Bagel With Butter & Jam
