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"Das Restaurant befindet sich im großen Hotel oberhalb von Zuoz. Die Einrichtung ist etwas Besonderes."
Telefon: +41818540101,+41818515253
Adresse: Via Castell 300, 7524 Zuoz, Switzerland, Swiss Confederation
Reservierung, buchen
Stadt: Zuoz
Webseite: http://www.hotelcastell.ch/
Montag: 12:00-22:00
Dienstag: 12:00-22:00
Mittwoch: 12:00-22:00
Donnerstag: 12:00-22:00
Freitag: 12:00-22:00
Samstag: 12:00-22:00
Sonntag: 12:00-22:00
Gerichte: 6
Kategorien: 5
Bewertungen: 62
Wir waren als Gruppe von ca. 25 Personen dort zum Essen. Wir konnten zwischen zwei Menü Varianten wählen. Als Vorspeise wählte ich Tintenfisch Carpaccio (sehr dünn in Scheiben geschnittener Tintenfisch). Leider schmeckte man von Tintenfisch nicht viel. Auch fehlte ein Dressing oder eine Sauce, so dass das ganze etwas trocken daher kam. Die danach folgende Suppe schmeckte etwas fad, war aber sonst ganz lecker. Das dann kommende Rinderfilet war einfach durchgebraten. Ohne uns zu fragen bekamen wir wohl aus praktischen Gründen alle durchgebratenes Rinderfilet. Was ich hasse ich brauch es medium rare oder englisch. Der Nachtisch Crème brûlée mit einer Kugel Himbeereis ist Standard in jedem Mitte...
Das Castell ist seit Jahren ein Geheimtipp für Gäste, die das Besondere suchen. Das Jugendstil-Hotel kombiniert gekonnt vorhandene architektonische Elemente mit einem modernen Ausbau. Besonders Kunstliebhaber werden begeistert sein. Die neue Führung unter der Leitung der Familie Müller setzt sich mit viel Engagement dafür ein, dass sich die Gäste wohlfühlen. Der neue Küchenchef Leitner hat auch das gastronomische Angebot deutlich verbessert.
Das Hotel Castell ist ein Hotel und eine Galerie in einem, sowie ein exquisites Restaurant und die rote Bar von Pipilotti Rist. Es ist ein Gesamtkunstwerk, das es lohnt zu besuchen. Alle Sinne werden angesprochen. Man ist glücklich, wenn man eine Führung durch die Gänge erleben darf. Wir waren an einem Tag zweimal im Castell, einmal wegen der Kunst und am Abend wegen des Essens. Es war zweimal ein herrliches Erlebnis.
Das Restaurant befindet sich im grossen Hotel oberhalb von Zuoz. Die Einrichtung ist etwas speziell geschmackssache. Die Karte ist klein aber fein.Das Tartar war sehr gut und ist zu empfehlen. Der Hauptgang war etwas klein für den Preis (Das Biolamm) aber geschmacklich sehr gut.Alles in allem ein sehr gutes Restaurant. Reserviere jetzt einen Tisch
Die veganen Gerichte schmecken sehr lecker, ich mochte insbesondere den Beyond Meat Burger und den Cesar Salad mit Planted Chicken (bitte hier nach veganem Dressing fragen). Das Personal ist sehr freundlich und hilfsbereit bei Fragen und darauf bedacht, vegetarische Gerichte vegan zuzubereiten.
In einem wunderbaren Ambiente mit hervorragender Küche, ein Lob der Köche, haben wir einen Geburtstag gefeiert. Die Gerichte waren mit viel Liebe zum Detail angerichtet und waren wunderbar im Geschmack. Gerne kommen wir im nächsten Urlaub wieder.
War zweimal dort. Barkeeper nur Deutsch sprechen, kein Englisch oder Deutsch, nicht lächelt und der Service ist schlampig. Es ist schade, weil das Hotel ist schön und die Weinkarte (tanken zu hoch) recht gut
Fantastischer Ort für einen Drink oder Aperitif auf eine schöne Terrasse im Sommer oder in der Nähe ein Kamin im Winter. Gemütlich und elegant Hotel mit super Essen und Service Reserviere jetzt einen Tisch
Die Rote Bar im Hotel Castells ist beeindruckend, aber das Essen hat unsere Erwartungen übertroffen. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen.
Das Restaurant befindet sich im großen Hotel oberhalb von Zuoz. Die Einrichtung ist etwas Besonderes.
