Celler Vall Llach se creó a principios de los años 90 por el cantante Lluís Llach y el notario Enric Costa en Porrera, uno de los nueve pueblos que conforman la D.O.Q. Priorat, al sur de Cataluña. Vall Llach, Idus de Vall Llach i Embruix de Vall Llach son los nombres de sus tres vinos, y la primera vendimia del Celler es la de 1998 que llegó al mercado a finales del año 2000. Viñas de entre 60 y 90 años, de Cariñena y Garnacha, aseguran un mosto exclusivo para sus colecciones, lo cual complementan con una cuidadosa compra de la uva de fincas escogidas del término de Porrera y Torroja, aunque han empezado a plantar las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Syrah. Escuchar hablar de esta cul...
