Chai Christine Cannac

We've been coming to Christine's for many years now, so I thought it would be a good idea to write a review.Christine prides herself on her knowledge of the local viticulture and she is without doubt an expert with a vast array of understanding and familiarity with local winemakers.We've often made the mistake of trying to choose wine, bad idea, Christine knows a lot more than we do, so it's always safe to let her choose. This means you get to taste wines that are off the beaten track and it's possible to taste completely different flavours you might not ever experience anywhere else, all of which are fantastic.Couple this with marvellous choice of tapas (the caussoullet and the pork are par...

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Pour le sentiment : un de ces endroits où l’on se sent bien, pour une collation entre amis sans chichi et plein de convivialité.Un de ces endroits où pour peu que l’on fasse confiance à son hôte, on peut découvrir de vrais petits bijoux gustatifs à manger et à boire.Un de ces endroits dont on repart avec la banane, en pensant déjà à la prochaine fois.Pour l’information : très bons produits terroir avec une bougnette locale et des gésiers à tomber. La glace au cabecou avec son sorbet romarin et ses billes de melon étaient comme j’aime, simple, bon avec un goût de revenez-y. Seul bémol, peu de végétal à proposer (légume ou crudité). Cela aurait été parfait avec une bonne salade d'herbes en acc...

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Ce restaurant de tapas nous a été conseillé par notre chambre d'hôtes. Il se situe sur une placette en retrait d'une des rues principales, ce qui autorise une belle terrasse lorsque le temps le permet. L'accueil et le service se révèlent sympathiques et chaleureux.La cave de Christine regorge de belle surprise. Suivant ses conseils nous avons opté pour un blanc du Roussillon "Domaine Rivaton" (24€) qui nous a beaucoup plu.Pour deux : salade de tomates et poivrons grillés avec une mozzarella burrata (14€) et une planche de magnifique charcuterie ibérique (21€) puis une glace au cabécou, sorbet basilic, billes de melon avec un peu de poivre (7€) pour l'un et glace au lait avec des abricots rôt...

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We met and ate here with a group of friends and had a wonderful evening. Christine has a wealth of knowledge on wine and can advise on one of her wide range of natural (sulphite free) wines. The place has a warm and comfy feel and is a great place to dine as a couple of with friends. The tapas are outstanding and presented with style. I can thoroughly recommend the Burrata, the tapanade or the tartare of Tuna. Actually it is all excellent! Reserviere jetzt einen Tisch

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Un lieu incontournable pour les gourmands et les gourmets. Un vaste choix d'excellents vins bio et nature. Des productions locales sélectionnées mélangeant plaisir et saveurs (personnellement, je conseille la truite et sa crème fouettée, un vrai régal). En prime, une maîtresse de maison passionnée qui connaît et ressent ce qu'elle suggère. De véritables échanges se font en ce chaleureux endroit. Merci Christine.

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Très bon produits, très frais et cuisines avec beaucoup de soins. L'accueil est chaleureux et très attentionné. Excellent rapport qualité prix et très bons conseils sur les vins de la région. On aimerai qu'il y ait des adresses comme celle là plus souvent !

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Un des seuls établissements de la ville ouvert en pleine semaine à cette époque de l'année ! Merci à Christine pour son accueil et ses conseils à l'occasion de notre visite ! À retester en été sur la terrasse

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Découverte du lieu et de son ambiance ! Carte des vins originale et variée, tapas de qualité, musique adaptée au moment : en deux mots : Apéro réussi ! Reserviere jetzt einen Tisch

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Bon accueil on y boit du vin biographie très bon et si on veut on peut y manger. Intérieur et extérieur bien aménagé

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de eigenaar verzamelt veel lokale wijnen, ze kookt voor ons klein vierkant met vaten vooruit voor diner

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