Nous nous sommes rendu dans ce restaurant suite à des conseils d'ami. Arrivant au restaurant nous avons commencé par être déçu de l'accueil, en effet à moins que vous ne soyez de la gente masculine n'espérez pas un sourire. Nous avons ensuite pris un apéro dans le bruit ambiant, impossible de s'entendre. De plus, il n'y a pas de place dans le restaurant, les tables sont collées les unes aux autres nous obligeant à déranger nos voisins ou à passer dessous pour sortir.Pour ce qui est de la cuisine, c'est ici que le drame se passe. Nous avions demandé un médaillon de chevreuil qui à n'en pas douter était tout sauf du chevreuil (sûrement du kangourou ou de l'autruche). La sauce n'était autre qu'...
Je m'étais promis de ne plus faire d'évaluation de la Diligence, mais je dois avouer que pour la première fois j'y suis venu hors saison chasse.En effet, Annie m'avait demandé une fois pourquoi je ne venais que pour le civet, je n'ai su quoi lui répondre. J'avais "juré" de venir cet été.Hier soir, nous avons pu profité de la terrasse, qui domine la place. endroit simple, conviviale et tranquille.J'ai pris personnellement 6 escargots en entrée, la sauce était excellente, mon ami a pris le vitello. En plat principal nous n'avons pas pu résister au ris de veau aux câpres, servi avec des spatzli et un gratin de cote de blette.En dessert la fameuse tarte à la crème.Avis à tous, La Diligence c'est...
C'est une institution culinaire, pour manger la chasse à Genève... C'est sur, que l'année prochaine j'y retourne...Nous avons pris le civet de chevreuil complet qui comprend le civet avec une sauce délicieuse accompagné de spatzli ou comme pour mon amie qui ne peut pas manger sans gluten avait du riz, à côté vous avez droit à un gratin de courges à en se lever la nuit, des marrons caramélisés (attention très chaud) et du choux rouge...Tout est très bon et on en a pour son argent...Quand j'ai fini mon assiette, j'étais vraiment plein et la patronne vient de demander si je voulais un supplément...Je comprend pourquoi c'est une institution culinaire...ALLEZ-Y!!!!!
La Diligence ist ein Muss für Wildbret in Genf. Die Beschneidungen, die zum saftigen Fleisch serviert werden, sind der Hammer, auf dem Teller gab es hausgemachte Spätzli, gekochte Birnen und Rotbachmarmelade. Als Orientierungshilfe gibt es einzelne Gerichte aus reinem Kürbis, Rotkohl,...Kochnuss-Bratzel in Karamellsoße, noch mehr Rotbachmarmelade und Soße. Das ist ein Feststoff und es gibt sogar eine zweite Portion Fleisch. hat sich an die fleißige Besitzerin Annie gewandt, die einen herzlichen Empfang bietet, für exzellenten Service und ein insgesamt angenehmes Speiseerlebnis sorgt.
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Quel plaisir de manger chez Annie , d'abord Annie vous reçoit comme un habitué , même si vous ne venez que de temps à temps , les vins , les plats , l'ambiance , tout est extra , mais Chez Annie ce n'est pas pour les snobs ou ceux à la recherche de ces rigots appellés Master Chefs , Ici c'est de la vraie et bonne cuisine , je n'ai jamais été décu , il ne reste plus beaucoup de ce type de restaurant , alors prifitez en avant qu'il ne disparaisse pour laisser la place à une Pizzeria ou un restaurant vendant des Hamburgers , l'horreur actuelle !
Magnifique, extraordinaire.. que dire de plus. Nous sommes allés mon compagnon et moi-même la dernière semaine de la période de chasse. Je savais que cet endroit était réputé pour être bon mais alors juste bon n'est pas suffisant car c'était incroyablement bon. Un vrai sans faute, j'étais impressionnée. C'est un petit restaurant avec une décoration authentique. J'y retournerai à coup sûr !PS: je conseille en période d'hivers de réserver la plus tôt au moins 1 semaine à l'avance.
Accueillis et servis par la patronne, y'a plus sympa comme ambiance!!!On a mangé la chasse, bon mais pas extraordinaire, les accompagnements sont dix fois trop sucrés et l'addition bien salée... Ne vaut pas le détour! On m'avait dit que c'était le meilleur resto pour manger la chasse! J'ai été bien déçue...
das beste Wildbret (Rogenmedaillon) der Stadt. großzügige Portionen, ausgezeichnet neben Bestellungen, mit besonderer Erwähnung für karamellisierte Kastanien und Kürbisgratin. weitere Schweizer Spezialitäten perfekt zubereitet. Anny, die Chefin, ist eine nette und gastfreundliche Gastgeberin.
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Nous avons mangé la chasse. Correct, mais sans plus. Menu classique, sans originalité. Juste correct.
Excellent accueil, très bonne ambiance. Repas de midi (chasse) savoureux. Nous y allons chaque année!
