Die Menuekarte lässt Gutes hoffen:1.Schaumsuppe vom Hokkaidokürbis mit Kernöl und Kürbiskernen.2.Rosa gebratener Lammrücken auf sautiertem Blattspinat und KartoffelplätzchenoderSeeteufelmedaillons in Cashew-Knoblauchbutter gegart mit Paprika und Kräuterreis.3.Gebackene Quarknocken mit Zwetschgen-Kumquat-Kompotthmmm...da läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Das Menue gab es allerdings gar nicht. Was wir bekamen war:1. Leberklößchensuppe2. Trockengebratener IrgenwasFisch mit faden Nudeln3. BrownieDie gekochten Karotten am Salatbuffet waren sauer. Wir machten das Servicepersonal darauf aufmerksam, es kümmerte sich jedoch niemand und die Karotten wurden auch nicht aus der Vitrine entfernt. D...
Das Essen war wie gewohnt absolut köstlich, frisch und perfekt zubereitet. Beim Reh- und Entenduett war der edle Kartoffelbrei jedoch etwas knapp bemessen. Obwohl ich abends nicht viel essen mag, fühlte ich mich nach der Suppe nicht wirklich satt. Der Oberkellner war sehr nett, aber sein junger Auszubildender war herausragend! Als ich nach der Dessertkarte fragte, brauchte er eine Weile, um mit einigen Eiskarten zurückzukommen, von denen er eine dem Geburtstagskind, meinem Schwiegervater, gab, und die restlichen einfach auf den Tisch warf. So etwas sollte nicht passieren. Ansonsten wirkte der Auszubildende auch etwas unfertig. Das habe ich im Parkhotel nie erlebt - dort kenne ich seit Jahren...
Wir haben ein Wellnesswochenende im angeschlossenen "Park-Hotel Altmühltal" verbracht, zu dem Paket gehörte ein Drei-Gänge-Menü im "Chicorée.Es gibt wechselnde Tagesmenüs für das Paket. Sehr positiv war als erstes, dass die Frage nach Alternativen für Vorspeise und Dessert aufgrund von Lebensmittelunverträglichkeiten mit Lächeln und ohne Aufriss beantwortet wurde und die dann gebrachten Alternativen einfach köstlich waren (die beste Tomatensuppe meines Lebens und ein Sorbet, bei dem es mir vor Cremigkeit schwer viel zu glauben, dass da keine weiteren Zutaten drin waren - himmlisch!). Auch das jeweilige Hauptgericht war ausgezeichnet, ich hatte noch nie einen so saftigen Tafelspitz.Angesetzt...
Ich habe in dem Restaurant gegessen weil ich im gleichen Hotel gewohnt habe. Das Essen außerhalb der Halbpensionskarte ist recht übersichtlich. Daher habe ich aus der Pensionskarte den Fisch gewählt und eine Suppe von der Karte. Beides war nicht besonders schmackhaft aber man kann auch nichts Negatives sagen. Gut bürgerlich und Durchschnitt.
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Das Hotelrestaurant Chicorée im Parkhotel Altmühltal bietet leckere regionale und klassische Küche zu fairen Preisen. Das Salatbuffet ist gut sortiert, die hausgemachten Dressings sind hervorragend. Meine Tipps: Schweinefilet im Speckmantel mit Burgundersauce und Bayerisch Creme
Im Chicorée, dem Restaurant im Parkhotel Altmühltal, kann man wirklich ausgezeichnet essen. Die Qualität und der Geschmack sind wirklich sehr gut. Auch die Preise sind angemessen. Wir können es wirklich nur empfehlen.
Hauptgang und auch die Vorspeise sehr lecker - Service aufmerksam. Das Lammkarree war sehr fein - auch die Suppe (Pastinakencremesüppchen) lecker.Service sehr aufmerksam - alles in allem ein nettes Abendessen.
Das Restaurant ist sehr gut, mit großartigem Service und unschlagbarem Personal. Gerne wieder! Wir haben dort eine Familienfeier gefeiert und das 4-Gänge-Menü war ausgezeichnet.
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Es gibt ein 3 Gang Halbpensions und ein 3 oder 4 Gang Gourmetmenue und natürlich a la Cart.Qualitativ hochwertig und preiswert mit gutem service.
Die Küche glänzte mit einem super Niveauv. Vorallem der Blick auf Regionale Produklte hat mir besonderes gefallen.
