"Ausgezeichnetes und interessantes Essen! Waren damals zu zweit da und hatten einen äußerst schönen Abend.Allein das Ambiente hat uns nicht so gut gefallen, wurde aber sehr gut durch den äußerst sympathischen Service wettgemacht."
Die Bewertung bezieht sich nicht auf das Können des Kochs, da wir soweit leider nicht gekommen sind und auf eine sehr befremdliche Art und Weise für ein Restaurant dieser Klasse abserviert wurden. Da uns bewusst war, daß an einem Samstagabend nur mit Reservierung die Möglichkeit auf einen Tisch in dem uns bekannten kleinen Restaurant besteht, haben wir telefonisch angefragt, ob noch ein Platz für zwei Personen frei wäre. Der Chef höchstpersönlich servierte uns mit einer äußerst arroganten und unfreundlich Art mit folgenden Worten ab: Wie der Name schon sagt, sind wir ein sehr kleines Restaurant und in dieser Zeit, in welcher Sie diese Leitung belegen, versuchen mit Sichereheit weitere Person...
Das Clyne ist ein kleines, feines Restaurant und befindet sich nur 100 m von den Laufwegen der Touristen entfernt. Die Begrüssung ist sehr persönlich und auch der gesamte Service ist sehr persönlich und extrem kompetent. Die einzelnen Gänge werden wie im Sternerestaurant erläutert. Wir waren begeistert von der Küche, dem Service, den Tips zu Speyer und der Auswahl an Pfälzer Weinen. Als amuse bouche gab es Schweinebacke, danach eine exzellente kläre Fischsuppe, marinierten Lachs mit Spargel (mit richtigem Spargel, der hatte Biss und Geschmack), Saltimbocca von der Forelle und danach eine Minz Crème Brulée mit Erdbeersorbet. Dazu hatten wir einen charaktervollen Sauvignon blanc aus der Pfalz....
Sehr freundlicher Service. Essen immer sehr lecker. Bei meinen, gefühlt ein Dutzend Besuchen, wurden wir immer frisch und lecker bekocht, was in Speyer, nachdem Philipp eins und das Zweierlei geschlossen haben, keine Selbstverständlichkeit ist. wenn man keine Lust hat immer italienisch zu Essen und Wert auf etwas ambitionierte Küche legt, sollte man in Speyer eigentlich nicht viel erwarten, leider. Mein letztes Essen, in Speyer im Rays, Anfang November war so suboptimal, dass wir nun, wenn wir was leckeres Essen wollen nur noch ins Clyne gehen werden. Von Essen in Speyrer Restaurants werden wir in nächster Zeit absehen.
Wir waren zum ersten Mal bei Clyne - aber sicher nicht zum letzten Mal.Das Restaurant ist Clyne (klein) - max so 20 Personen. Daher ist alles sehr persönlich und sehr freundlich. Die Speisekarte bietet 2 Menüs und je so 5 Vorspeisen und Hauptspeisen, die sehr saisonal sind.Alles hat sehr gut geschmeckt. Die Portionen sind passend. Nicht zu groß - nicht zu klein und die Preise sind angemessen.Gerne wieder
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Wir waren nun schon oft imClyne und sind immer sehr angetan von der Qualität des Essens, den begleitenden Weinen und der Atmosphäre. Wir finden, es gibt aktuell keine bessere in der Umgebung. Wer Wert auf hochwertige Küche zu einem sehr moderaten Preis legt, der ist hier genau richtig. Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis
Sehr liebenswerte Chefin, gemütliches Ambiente, klein aber fein. sehr gute Weine, der Salat wäre großartig gewesen wenn nicht etwas zu viel Dressing drin gewesen wäre. Der Grünkohl schmackhaft aber etwas zu trocken. Insgesamt für dieses Gericht das ich hatte etwas zu teuer.
Waren heute zum ersten mal im Clyne. Von außen eher unscheinbar, drinnen klein, gemütlich und stilvoll eingerichtet.Das Essen war fantastisch, regional mit einer besonderen Note.Der Service war ebenfalls super, herzlich und ein echter Gastgeber. Wir kommen gerne wieder.
Wir durften gestern Abend wieder einmal einen wunder vollen Abend im Clyne's verbringen. Das Essen war fantastisch, die Weinempfehlungen wieder auf den Punkt und das ganze Ambiente sehr gemütlich.Man fühlt sich hier einfach sehr willkommen und kommt sehr gerne wieder!
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Wie letztes Jahr bei Wein am Dom waren wir wieder hier zum Shopping Menue. Kartoffel Lauch Suppe mit knackiger Gemüseeinlage. Danach Schweinekamm mit Schafskäsekruste, Gemüse und Kartoffeln und als Desert ein Erdbeertiramisu. Genial!! Unbedingt reservieren!
Ausgezeichnetes und interessantes Essen! Waren damals zu zweit da und hatten einen äußerst schönen Abend.Allein das Ambiente hat uns nicht so gut gefallen, wurde aber sehr gut durch den äußerst sympathischen Service wettgemacht.
