Da Vittorio - Tisch resevieren

This restaurant is terrific. The food is top notch. The service was attentive and friendly without hovering. The dishes were not experimental, but were also creative albeit in a traditional way -- and most important were extremely tasty. I had a scallop with artichoke foam appetizer (I think), paccheri pasta (a speciality of the house, with a house made bread), venison, and a dessert. (I'm allergic to fin fish, and this is a seafood restaurant, so I had no fish). All were excellent except maybe the dessert, which was just good, although in Michelin star fashion it was followed by extras that were very good. The pasta was especially terrific as was the scallop appetizer (which was off menu bu...

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The unfortunate thing I find with Michelin starred restaurants is they take themselves too seriously and forget we just want to enjoy ourselves. So the service here is rather formal instead of friendly & there is a dress code which didn't seem to be enforced fortunately. I wouldn't say it is particularly Italian either, more influenced by and the portion sizes are definitely the traditional small Michelin star style rather than Italian gusto. The pasta Amatriciana was the closest Italian dish I had, two swirls of spaghetti in tomato & meat sauce with calamari I think and a few flakes of fish ceviche on top. The deer and red cabbage was cooked to perfection & quite exquisite. There is a good...

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Al Carlton di St.Moritz non ho trovato il Vittorio di Brusaporto, non solo perchè la meravigliosa location bergamasca non puó essere riprodotta tra gli austeri velluti e tendaggi vari del Carlton.Il servizio è attento, cortese e premuroso diretto dal maitre che non fá rimpiangere Brusaporto.Sulla carta la prima riserva: menù molto simile a quello di Brusaporto, ma molto rimaneggiato con una lista vini con ricarichi da vizio transitorio di mente.Il cibo è ottimo, anche se i piatti risentono di una sorta di cura dimagrante, come se gli avventori engadinesi soffrano di inappetenza, rispetto ai bergamaschi.Insoma si intravede solo a tratti la mano dello di Cerea, e le tre stelle sono lontane com...

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Wir hatten ein tolles Abendessen im Da Vittorio, das dem Essen des St. Moritz Gourmet Festivals Konkurrenz machte. Die Aufmerksamkeit des Personals und sein Wissen über die servierten Gerichte waren erstaunlich. Vom Kellner bis zum Oberkellner war jeder über den servierten Gang, die Zutaten, die Herkunft und die Zubereitungsart informiert und kannte sich bestens aus. Ich kann mir nicht vorstellen, wie viele Schulungsstunden für dieses qualifizierte Personal nötig wären. Trüffel, Trüffel, Trüffel!!! Es ist nicht verwunderlich, dass Da Vittorio einen Stern erhalten hat und sein Heimatrestaurant in Italien über 2 Michelin-Sterne verfügt. Wenn Sie wirklich Freude am Essen haben und es Ihnen nich... Reserviere jetzt einen Tisch

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Der Empfang war sehr freundlich, nach der Platzierung im Restaurant kam auch schnell die Menükarte. Nach dem wir ein 5 Gang Menü gewählt hatten, ging es auch schon los mit der Genuss Vielfalt. Mit jeder Speise gab es eine neue Geschmacks Variante. Selbst der Hoteldirektor war kurz da und hat nachgefragt ob alles okay ist. Nur das Dessert fand ich etwas schlicht, aber das ist Ansichtssache. Beim Verlassen des Restaurants wurde man vom Chef verabschiedet.

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This amazing restaurant is in the Carlton hotel in St. Moritz. While the interior is rather traditional, the kitchen features modern Italian flavours from a three Michelin star chef. No number of courses is enough to taste everything, each dish is better than the previous one. I would recommend five or even seven courses, the food is so delicious. The pictures tell more than the words...

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Ein Besuch im Da Vittorio lohnt sich in jedem Fall. Das 7 Gang-Degustationsmenue liess keine Wünsche offen. Ein kulinarischer Hochgenuss. Der Service war aufmerksam, zuvorkommend und freundlich. Leider hatte ich so viel gegessen, dass ich am Schluss vom selbstgebackenen Kuchen nur ein ganz kleines Stück bestellt hatte...einfach, aber göttlich!

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Es war ein kurzes, aber unvergessliches Abendessen im Arcturus Restaurant. Essen gut, aber nicht übermäßig formell. Das Essen war unglaublich. muss die Pacheri-Nudeln haben Reserviere jetzt einen Tisch

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Make sure to visit Da Vittorio in St Moritz. It has great selection of Italian cuisine at highest quality.

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Danke für den schönen Abend, bei sehr gutem Essen und von der ganzen Brigade äusserst nett serviert !

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