Da Vittorio - Tisch reservieren

Wir hatten ein tolles Abendessen im Da Vittorio, das dem Essen des St. Moritz Gourmet Festivals Konkurrenz machte. Die Aufmerksamkeit des Personals und sein Wissen über die servierten Gerichte waren erstaunlich. Vom Kellner bis zum Oberkellner war jeder über den servierten Gang, die Zutaten, die Herkunft und die Zubereitungsart informiert und kannte sich bestens aus. Ich kann mir nicht vorstellen, wie viele Schulungsstunden für dieses qualifizierte Personal nötig wären. Trüffel, Trüffel, Trüffel!!! Es ist nicht verwunderlich, dass Da Vittorio einen Stern erhalten hat und sein Heimatrestaurant in Italien über 2 Michelin-Sterne verfügt. Wenn Sie wirklich Freude am Essen haben und es Ihnen nich...

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Der Empfang war sehr freundlich, nach der Platzierung im Restaurant kam auch schnell die Menükarte. Nach dem wir ein 5 Gang Menü gewählt hatten, ging es auch schon los mit der Genuss Vielfalt. Mit jeder Speise gab es eine neue Geschmacks Variante. Selbst der Hoteldirektor war kurz da und hat nachgefragt ob alles okay ist. Nur das Dessert fand ich etwas schlicht, aber das ist Ansichtssache. Beim Verlassen des Restaurants wurde man vom Chef verabschiedet.

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Ein Besuch im Da Vittorio lohnt sich in jedem Fall. Das 7 Gang-Degustationsmenue liess keine Wünsche offen. Ein kulinarischer Hochgenuss. Der Service war aufmerksam, zuvorkommend und freundlich. Leider hatte ich so viel gegessen, dass ich am Schluss vom selbstgebackenen Kuchen nur ein ganz kleines Stück bestellt hatte...einfach, aber göttlich!

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Es war ein kurzes, aber unvergessliches Abendessen im Arcturus Restaurant. Essen gut, aber nicht übermäßig formell. Das Essen war unglaublich. muss die Pacheri-Nudeln haben

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Danke für den schönen Abend, bei sehr gutem Essen und von der ganzen Brigade äusserst nett serviert !

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