Wir verbrachten ein Wellness-Wochenende im Hotel „Dappers“ und nutzten die Gelegenheit, das angeschlossene Restaurant zu besuchen. Unser Abendmenü begann mit einer „Pastinaken-Creme-Suppe mit Granola“ als Vorspeise. Aus den drei Hauptgerichten wählten wir das „Saltimbocca a la Romana mit Brokkoligemüse und Rote-Bete-Gnocchi“. Zur Auswahl standen zudem „Lachssteak vom Grill in Zitronenbuttersoße mit Artischockenherzen und Kräuter-Drillinge“ sowie „Semmelknödel mit Kräuter-Waldpilz-Ragout“. Als Dessert genossen wir ein „Kirsch-Tiramisu“. Die Speisen waren einschließlich der Soße hervorragend zubereitet, das Gemüse war schön blanchiert und perfekt knackig. Auch die Präsentation der Teller war e...
Nachdem wir in unseren Wunschrestaurants keinen Platz bekamen, haben wir kurzfristig im Dappers gebucht und gegessen. Zur Auswahl stehen ein Drei-Gänge-Menü oder eine kleine Karte (für unseren Geschmack etwas zu klein). Wir haben uns dann für das Menü entschieden. Frische, junge Küche mit kleinen Kritikpunkten, aber insgesamt lecker. Vor allem das Dessert war sehr gut. Die Bedienung war sehr freundlich, der Wein gut gekühlt und es gab eine ausreichende Auswahl an Weinen und Bränden.
Ein tolles romantisches Restaurant. Wir haben dort übernachtet und ein Candle-Light-Dinner gebucht. Toller Preis und super Service. Es gab ein 3-Gänge-Menü, aus dem man zwischen zwei Menüs wählen konnte. Leider war die Weinauswahl für eine Weinregion etwas begrenzt, und das Personal war nicht auf Weinempfehlungen geschult. Das Essen war jedoch sehr schmackhaft. Ein kleiner Tipp: Vorher reservieren, da es in den Abendstunden sehr gut besucht ist.
Das Menü begann mit einer gelungenen aufgeschäumten Brunnenkressesuppe. Die Vorspeise war ein lauwarmes Ziegenkäsetörtchen mit gedünstetem Chicorée und einem scharfen Dip. Als Hauptspeise wurde Lammkarree perfekt gegart, serviert mit frischem Spinat nach italienischer Art und zwei kleinen saftigen Törtchen mit Kartoffelgratin. Zum Abschluss gab es ein köstliches Himbeer-Tiramisu.
Fazit: Geschmack: gut. Preis-Leistungs-Verhältnis: angemessen.
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Hauptsächlich handelt es sich um ein Restaurant des Hotels. Gäste, die nicht im Hotel übernachtet haben, waren uns nicht aufgefallen. Es gab nur ein Menü, bzw. eine Auswahl aus diesem Menü, kein À-la-carte-Angebot. Der Service war sehr freundlich. Das Essen war frisch zubereitet und reichlich, jedoch nicht außergewöhnlich gut. Das Restaurantangebot in der Region während der Woche von Montag bis Mittwoch ist nicht groß.
Der Salat war gut, der Preis könnte jedoch noch etwas verbessert werden. Der Wein war ebenfalls gut, und der Obstler zum Schluss hat ebenfalls gut geschmeckt!
Sehr freundliches Personal, eine gute Weinkarte, ausgewählte Speisen und Gerichte aus der Region, frische Zutaten und eine gepflegte Atmosphäre.
Ich war sehr begeistert von der großartigen Küche, die uns der Küchenchef außerhalb des Menüplans zubereitet hat. Ich komme gerne wieder!
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Das Abendessen war wirklich sehr sehr lecker. Gerne demnächst wieder : Das gesamte Personal war sehr freundlich und absolut hilfsbereit.
Ein sehr schönes Hotel, sehr gerne wieder. Alles topfit tippst sauber und gepflegt. Sehr freundliches Personal. Komme gerne wieder.
Lachssteak Vom Grill In Zitronenbuttersoße Mit Artischockenherzen Und Kräuter-Drillingen
Saltimbocca À La Romana Mit Brokkoligemüse Und Rote-Bete-Gnocchi
Semmelknödel Mit Kräuter-Waldpilz-Ragout
Pastinaken-Cremesuppe Mit Granola
