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"Ich habe Fisch gegessen, der vom Fischer angekommen war! Es ist toll zu sehen, wer den Fisch gefangen hat!"
Telefon: (+41)219061250
Adresse: Avenue de la Gare 13, 1522 Lucens, Switzerland
Stadt: Lucens
Webseite: https://gare13.ch/
Gerichte: 0
Ausstattung: 15
Kategorien: 5
Bewertungen: 171
Lucens, wo sich dieses Restaurant befindet, verfügt über eine mittelalterliche Burg mit einem permanenten Museum, das Conan Doyle gewidmet ist. Das Hotel de la Gare ist ein Juwel von einem Restaurant, das Haute Cuisine mit einfachen Gerichten und authentischen Produkten verbindet. Der Küchenchef hat sich dafür entschieden, gastronomische Gerichte zuzubereiten, ohne dabei zu übertreiben. Das Ergebnis sind raffinierte, bekannte Rezepte mit einer besonderen Note. Sie gehen nicht hungrig nach Hause, wie es manchmal der Fall ist, wenn Sie ein Restaurant verlassen und versuchen, über Bord zu gehen. Die Weinkarte und die Desserts sind hervorragend. Lucens ist ein kleines Dorf inmitten von Ackerland...
we were invited for my parents for my 40-day in this restaurant. I never heard of it, so I came there without warning. when I discovered the place, it could not begin better: beautiful and great building with a beautiful terrace covered by a magnificent plan tree. chef pierrick greeted us with a large white wine chasselas in the terrace. then we went into the main room, beautifully decorated with paintings by a local artist. we had the “Menu surprise”: eating was amazing, fresh, worked up and delicious. every dish was an art piece. the great sommelier chose great weine from waadt! thank you! great choice! it was a fanatic dinner, thanks chef pierrick and her personal. we are coming back!
in the middle of nowhere lost, this is a very good place for a gastronomic dinner. pictures speak for themselves. highlights were the foie grass and the white truffle plates. service was very professional at expected level. a slight question was the champagne and white, which I think is not served at sufficiently cold temperature.
really excellent eating with wonderful ingredients, cooking, preparation and mise-en-Platz. very attentive service. large selection of Swiss wine, where I noticed eight selections of petite arvine white wine.
Ich habe Fisch gegessen, der vom Fischer angekommen war! Es ist toll zu sehen, wer den Fisch gefangen hat!
