Der Faden zur traditionnellen Küche Italiens geht ein wenig verloren. In der Karte steht zwar der Name wie Carbonara, jedoch hat es nicht mehr viel mit dem zu tun. Die Gerichte sind High Class, dass ich nicht mehr das gefühl habe in einem Italienischen Restaurant zu sitzen. Das Restaurant ist darauf ausgelegt enorm gehobene Gerichte zu servieren. Schade finde ich das die Gerichte wahnsinnig teuer sind und das Teller zu 1/12 bedeckt ist. Wir haben nur für das Entrecote 56. pro person bezahlt. Auf dem Teller war ein schaum mit durchmesser 1cm, Fleisch 5 auf 3 cm ein Stück von einer kleinen Artischocke auch ca 4 cm und 1 Krokette. Es war gut abr für den Preis viel zu wenig. Wir hatten noch mehr...
Wir waren im De La Tour essen und haben uns nach dem Essen auf der Terrasse noch Grappa und Espresso zu einer Zigarette genehmigt. Plötzlich stand das gesamte Personal um uns herum und hat uns zu verstehen gegeben dass sie jetzt schlafen gehen wollen. Meine Freundin hatte noch ein halbvolles Glas und hat gefragt ob sie dieses austrinken könne. Darauf hat der Chef erwidert, er wolle jetzt gehen. Ich konnte mir den Hinweis dann nicht verkneifen, dass eine Ansage zum Restaurantschluss etwas früher erfolgen könnte. Dann hat der Chef irgendwas respektloses gesagt, worauf ich erwiderte, dass ich unter guter Gastronomie etwas anderes verstehe. Die Situation eskalierte, der Chef ticke aus und hat me...
Wunderschönes kulinarisches Erlebnis, Frische und Spontaneität in einem mit viel Geschmack dekorierten Designer-Ambiente. Raffinesse von den Sitzen bis zum Besteck. Ein Stern weniger für den starken Fischgeruch, der uns vom Anfang bis zum Ende des Erlebnisses begleitet, auch ohne etwas zu essen (als ich nach Hause kam, sagte mir meine Tochter, dass du nach Oktopus riechst, Mama). Aufmerksamer und freundlicher Service.
Das Restaurant am Rand der Bieler Altstadt ist wunderschön. Der Turm (de la Tour) gehörte zur mittelalterlichen Stadtmauer und man kann sogar in einem Turmzimmer essen.Die Küche ist italienisch und gehört zum Besseren, was man in Biel bekommen kann. Meine Tagliata neulich war allererste Klasse. Die Preise sind etwas hoch, aber das Ambiente zählt ja auch. Die Weinkarte dürfte etwas ausführlicher sein.
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Relativ schlechter Service, nicht gut informiert. Die Gerichte kamen größtenteils kalt an, die Preise sind teuer für die Portionen, die nicht qualitativ hochwertig und winzig sind. Schließlich wurde ein Teil des Gerichts vergessen … totale Enttäuschung.
Was für ein schönes Erlebnis! Das Essen war der Hammer, so viele Geschmackserlebnisse. Und der Service sehr charmant, professionell und trotzdem unkompliziert. Bravo, wir kommen wieder und danken für den schönen Abend
Freundlicher Empfang und Service. Schönes Ambiente in der Altstadt von Biel. Schöne Präsentation der Teller, welche wunderbar schmecken. Empfehlenswert und gerne wieder.
Das Restaurant besticht durch Qualität in Ambiente, Restaurantausstattung, hervorragendem Service und delikaten Speisen!
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Das Essen in diesem einzigartigen Ambiente ist der Hammer. Der Service bestätigt das hohe Level.
Hervorragender Business Lunch. Faire Preise. Schöne Innenausstattung und angenehmer Hof
