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Bewertung
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Ich behaupte, dass ich die deutsche Küche mag, aber in kleinen Dosen. Aber ich versuche die saftigen Gerichte und Schweinefleisch in allen Saucen mit Injektionen der mediterranen Küche zu moderieren, angefangen bei Tomaten, Feta und Zwiebeln mit einigen Kalamata-Oliven. Dann rundet ein schöner Fleischbraten nach griechischer Art das Werk ab. Und so ging es zum zufällig gefundenen Delphi. Ich war überrascht von der Qualität des Fleisches und der Freundlichkeit derer, die mich bedienten. Gut erledigt!