In Einbeck werden Wünsche wahr:Da kann man sich in dem idyllisch gelegenen Stadthotel von Ute und Horst Wicke einmal so richtig verwöhnen lassen. Hier wird aufrichtige Gastfreundschaft und Herzlichkeit gelebt! Daher fühlt man sich in dem gepflegten und mit viel Liebe nostalgisch eingerichtetem Altstadt-Haus auch gleich sehr wohl und heimisch und kann nebenbei noch so einiges an antiken Gegenständen und Fotos bestaunen.Frau Wicke kocht aus Leidenschaft und das spiegelt sich auf jedem Teller wider. Ihre erlesenen und kreativen Köstlichkeiten sind ein wahrer Augen- und Gaumenschmaus für Genussmenschen. Dazu sorgt Herr Wicke für den passenden "Edlen Tropfen" und begleitet seine Gäste sehr charma...
Inspiriert durch die Bewertungen bei TripAdvisor besuchte ich mit meiner Frau erstmals den ,,Schwan".Wir bestellten dasJubiläums-Trüffel-Spargel-Menü und waren begeistert,was dieKüchenchefin,Frau Wicke,in 5 Gängen gezaubert hat. Die kulinarische Reise begann mit Ikarimi-Lachs,Gemüse-Sushi und Orangensülze,gefolgt von Capuccino von Trüffel und Spargel,dann Räucheraal auf warmem Kartoffelsalat und Hummerschaum.Die Steigerung war dann das Filet vom Ibericoschwein in Pankokruste,Spargel und Orangen-Hollandaise.Abgerundet wurde das Menü durch ein Dessert mit Erdbeere,Mango,Baiser und weißer Schokolade mit Trüffelhonig.Das waren Geschmackserlebnisse der besonderen Art.Alle Komponenten sorgsam und...
Hotel Der Schwan- hier steht der Gast , das Verwöhnen und sich Wohlfühlen an oberster Stelle! Wir waren das 1.Mal in diesem kleinen,feinen Stadthotel, um ganz in der Nähe des PS- Speichers zu sein. Auch dieser ist einfach nur phänomenal und ein Erlebnis. Es wird für uns dank der Famillie Wicke, dem hübschen Ort Einbeck und durch den Besuch des PS-Speichers ein unvergessliches Wochenende bleiben. Wir werden begeistert unseren Freunden und Bekannten davon erzählen und bestimmt wiederkommen!
Wir besuchten Einbeck, um zu sehen, wo meine Großmutter aufgewachsen war. Dieses Hotel war ein fester Bestandteil ihrer Gemeinde, seit sie dort lebte. Es ist sauber, die Lage ist fabelhaft. Ich würde auf jeden Fall wieder hier übernachten. Frühstück super. Gastgeber und Gastgeberin mehr als hilfsbereit
Reserviere jetzt einen Tisch
Kleine Auswahl an Speisen, Preis-/Leistungsverhältnis auf der oberen Seite. Freundliche Bedienung. Hier muss man geniessen können, nicht nur essen. Die Besitzer sind etwas älter und man hat das Gefühl wenn sie müde sind, nehmen sie keine neuen Gäste mehr und schicken sie weiter.
Erscheinungsbild und Qualität wirklich 1 A! Die Küche ist hervorragend, regional mitgeprägt und von sehr sehr guter Qualität. Das Restaurant ist gemütlich und überschaubar, keine Massenabfertigung!
- freundliche und hilfsbereite Gastgeber- schön gestaltete, ruhige Zimmer- hervorragende Küche- zentral gelegenes Hotel- Garagen für Oldtimer vorhanden
Ein sehr schönes mit viel Liebe eingerichtetes Altstadt Hotel. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder...
Reserviere jetzt einen Tisch
Ein sehr schönes mit viel Liebe eingerichtetes Altstadt Hotel. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und kommen gerne wieder...
Sehr leckeres Essen und super sauber. Tolle Atmosphäre und das Beste Essen in Einbeck.
