Una experiencia estupenda en general. Los entrantes fueron excelentes, y los raviolis, realmente excepcionales. De plato principal, pedimos el pescado de 1 kilo . Estaba perfectamente cocinado, pero desafortunadamente venía con escamas visibles, lo que nos distrajo de la experiencia. Preguntamos si era intencional, pero no recibimos una respuesta clara. No nos pidieron disculpas; al contrario, la respuesta sonó algo a la defensiva. Por ese precio, esperaríamos que el pescado estuviera bien limpio. Dicho esto, el restaurante merece la pena visitarlo, y nuestro camarero fue muy atento, amable y acogedor. En general, la comida muy buena, pero este detalle podría mejorarse.
We visited the restaurant with hopes of an interesting gastronomic experience. The wine was truly excellent — a pleasant surprise. The team tries hard, and you can see the effort, but unfortunately, things didn’t quite come together. The service was slow and not particularly attentive. The food is presented with high culinary ambitions, but sadly, the taste and execution didn’t live up to expectations. If you’re a gourmet, you’ll probably be disappointed. On a positive note, the cabbage salad was really tasty. Overall, the experience was underwhelming, and I wouldn’t return. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3
es una apuesta segura si buscas disfrutar de buena carne y un ambiente cuidado. Su plato estrella, el T-bone, es simplemente espectacular: en su punto perfecto, jugoso y lleno de sabor, todo lo demás estaba también espectacular. El servicio es otro de sus grandes puntos fuertes, con camareros muy atentos y cercanos que hacen que la experiencia sea aún mejor. Además, la carta de vinos no decepciona en absoluto. Siguiendo la recomendación de uno de los camareros, probamos “Bastarda” y fue todo un acierto: un vino riquísimo que acompañó la comida a la perfección. Sin duda, un sitio para repetir.
Comida muy rica, a pesar de que las porciones de los entrantes son muy escasas. El plato de crema de brócoli, en particular, solo da para probar 3 cucharadas, y la brocheta de águila era muy pequeña. Recomendaría aumentar la cantidad servida. Se tiende a dejar el marisco y el pescado poco hecho (me gusta en general así , pero a veces vimos zonas del pescado o piezas de mejillón q están tirando a crudas. Selección de vinos muy buena. El servicio fue bueno, atento, pero lento, la comida tardaba mucho en salir. El local es muy agradable.
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Very nice Spanish restaurant with a contemporary twist. Beautifully curated space, great wine list and great service. We came here for lunch, and were not disappointed. Food was well balanced, not the most generous portions, but definitely well cooked and thought through. Would highly recommend. Meal type: Lunch Price per person: €20–30 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
It seemed like everything was supposed to be cool and delicious. One of the waiters was very nice, discussed wine selection with us, which was really cool. But the whole meal is a disappointment. I'm sorry, but I'm totally disappointed. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3
Restaurante de estética moderna, comida atrevida y de calidad y servicio atento, amable y profesional. Una especial mención al sumiller por sus recomendaciones acertadas y al virrey a la brasa, espectacular!
Menú excelente, cocina auténtica y un servicio estupendo. Muy recomendable. Este restaurante fue incluido en la Guía Michelin 2025.
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¡Comida hecha con pasión! Gracias por la increíble experiencia.
Estupendo restaurante. Gracias Pablo. Totalmente recomendable
Madagascar Ximénez Y Su Envoltura En Reducción De Pedro Ximénez, Acompañado De Helado De Vainilla
Cordero Burgalés Con Setas Silvestres En Reducción De Pedro Ximénez
Cordero Burgalés Con Reducción De Pedro Ximénez Y Su Envoltorio
Panónter De Patata Alavesa Con Salteado De Hongos, Setas Y Yema
Codo De Buey Sobre Crujiente De Pan, Ate Seco Y Arbequina
Acompañada De Pan Crujiente, Tomate Seco Y Arbequina
Piparras, Anchos Del Cantabrico, Boquerón, Tomate
Presa Ibérica Con Mostaza Verde De Albahaca
Lighty Hot Basque Pepper With Cantabric
Colas De Langostinos Con Papada Ibérica
