Nach einer coronabedingten gefühlten Ewigkeit haben wir es endlich geschafft, der sternegekrönten Brasserie von Vjekoslav Pavić einen Besuch abzustatten und uns von seiner Frau Lena und Zsolt Páll professionell und trotzdem herzlich verwöhnen zu lassen. Beim Betreten des Restaurants roch es betörend nach Safran, der sich im Gruß aus der Küche wiederfand und einen wunderbaren Einstieg in ein grandioses Menü bildete, das von Pfälzer Weinen begleitet wurde. Das feine Rindertatar mit Roter Bete zerging auf der Zunge und war auch optisch ein Genuss, der Pfälzer Spargel hatte durch die knackigen Senfkörner in der Champagnernage ein ganz besonderes Mundgefühl und schmeckte hervorragend. Dann kam fü...
Was für ein toller Ort, wir waren vom Anfang bis zum Ende rundum zufrieden mit dem Personal, der Umgebung und dem Essen. Personal: Sehr freundlich und aufmerksam, sie haben ihr Bestes getan, um mit uns auf Englisch zu kommunizieren, und insgesamt haben sie einen fantastischen Job gemacht. Umgebung: Die Einrichtung hat uns sehr gut gefallen und das Ambiente des Restaurants war sehr entspannend. Die Beleuchtung rund um das Mittagessen war großartig und es fühlte sich während des Essens nie stickig an. Essen: Ich hatte das 4-Gänge-Menü (siehe Speisekarte) und meine Frau hatte den Business-Kurs. Beide Gänge waren fantastisch, die Suppen (ihre war eine Pilzsuppe) hatten die perfekte Temperatur un...
Wir haben unsere Hochzeit in der Brasserie gefeiert und hätten uns keine bessere Location wünschen können. Das Ambiente ist ein Traum. Der Service ist hervorragend, professionell, freundlich und sehr aufmerksam. Vom Sektempfang über Kaffee und Kuchen auf der wunderschönen Aussenterrasse bis hin zum Abendmenü war alles super geplant und organisiert. Vor allem waren wir und unsere Gäste von dem sensationell hochwertigen und kreativen Essen mit Geschmacksexplosionen begeistert. Wir konnten einen unvergesslichen und besonderen Tag erleben an den wir uns in Zukunft immer wieder gerne erinnern werden. Vielen Dank an Familie Pavic und das gesamte Team!
Perfekte Außen-Location, die ihresgleichen sucht. Das Menü sommerlich-leicht, ohne Schnickschnack. Dass bei einem so günstig kalkulierten Essen rund um das...More
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Erstklassige Qualität aller Speisen des Menüs. Zeitgemäßes, schnörkelloses Ambiente. Aufmerksamer und unaufdringlicher Service. Hat echt Freude gemacht!
An heißen Tagen ist der Besuch auf der Terrasse der Braserie ein echter Geheimtipp, schönes, geschmackvolles Ambiente bei herrausragender Küche...More
Welchen Grund kann man haben, wenn man im wunderschönen Heidelberg wohnt, in das wenig attraktive Pirmasens zu reisen? Natürlich nur...More
Mit der "Brasserie" hat sich in der sonst kulinarischen eher kargen Landschaft von Pirmasens etwas getan. Ganz hell leuchtet der...More
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Im Februar besuchten wir zum zweiten Mal die Brasserie, um dem schwachen Auftritt des letzten Besuchs eine neue Chance zu...More
Wunderschönes Ambiente hervorragende Bedienung das Essen war sehr Gut Ein toller Abend
Creme Aus Valehonaschokolade Mit Pistaziencrunch Und Geeistem Granatapfel
Bretonisches Seezungenfilet Mit Grünem Spargel Und Topinambur
Pfälzer Spargel Mit Senfkörnern In Champagnernage
Entenbrust Mit Kartoffelpüree In Üppiger Sauce
Oktopus Kombiniert Mit Ochsenschwanzragout
Orecchiette Mit Lachswürfeln Im Safransud
Kalte Karottensuppe Mit Zitronensorbet
Meat & Rice, Green Salad & Macaroni
Mongolian B.b.q Chicken & Beef
Skalopptatar In Orangensauce
