Um den Besuch im Pappardelle mit einem Wort zu beschreiben: PERFEKT! Ich koche selber leidenschaftlich gerne, aufwendig und extravagant. Deswegen sind sicherlich unsere Erwartungen besonders hoch und oft nicht zu erfüllen. Aber Die Pappardelle hat es geschafft. Die Chefin sehr höflich, aufmerksam und weiß, was sie anbietet. Wir hatten die gefüllten Tintenfischtuben mit Erbsenpüree und Curryschaum. Erst war ich sehr skeptisch bezüglich der Kombination, aber völlig unbegründet. Wirklich sehr harmonisch und interessant, weil ich eigentlich kein Curryfan bin. Und der Hirschrücken war mega zart. Alles auf heißen Tellern serviert und Sauce wird unaufgefordert wie selbstverständlich nachgebracht. B...
Die Erwartungen waren groß, die Mittagskarte klein, aber das muss ja kein Problem werden wenn man bei der Speisenwahl ein glückliches Händchen hat. Hatte ich leider nicht... Die Roulade mit der mein Kollege sehr zufrieden war, lachte mich von der Karte an, aber gewählt habe ich die ’Hausgemachten Fischfrikadellen‘, denn so etwas kann richtig lecker sein. Kann, muss nicht und war hier gar nicht lecker! Pastöse Konsistenz, zu schwach gebraten, Panade an einigen Stellen noch bröselig und roh. Das geht VIEL besser! Die Beilage war sehr gut, der Salat vorweg etwas essiglastig, aber knackig, bunt und frisch und der Nachtisch absolut OK. Das rettet insgesamt ein ‘noch befriedigend‘. Für mehr muss m...
Wir sind gerne in Barmstedt weil es ein kleiner und schöner Ort ist. Noch mehr haben wir uns gefreut das tolle Restaurant Pappardelle für uns zu entdecken. Eine kleine angemessene wechselnde Auswahl an exzellenten Gerichten werden angeboten. Ich habe selber viel mit Fleisch zutun. Hier wird es richtig behandelt und auf den Punkt zubereitet. Sehr klasse. Ein Highlight ist die nette Person im Service, die merkt sich schon vom letzten Besuch was man trinkt ist dem Gast gegenüber sehr aufmerksam und hat einen entspannten Sinn für Humor. Toller Laden
Wir wollten nur eine Nacht auf dem Weg von Norwegen oder Dänemark ins Rheinland verbringen und das führte uns zum Glück nach Barmstedt. Dort entdeckten wir wieder glücklicherweise die Pappardelle und waren alle begeistert. Auch das selbstgebackene Brot mit Roe Beete Himbeer-Hummus war einfach göttlich und so ging es weiter. Zander, Flank Steak, Tiramisu, Himbeersorbet mit Prosecco einfach großartig! Auch der empfohlene Grappa Morbido hat uns begeistert. Es ist schade, dass wir nur für eine Nacht hier sind, aber das kann geändert werden...
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Wir waren das erste Mal kurz nach der Eröffnung dort und sind seitdem quasi nie wieder gegangen. Die kleine, übersichtliche und regelmäßig wechselnde Speisekarte macht es möglich (Dauerbrenner gibt's natürlich auch). Das Essen ist einfach toll und abwechslungsreich. Was wir schon alles probiert haben. Der Service ist einsame Spitze. Genau so stelle ich mir einen gelungenen Restaurantbesuch vor. Alles passt dort!!!
Auf dem Weg zu einem anderen Restaurant sind wir aus Versehen am Restaurant vorbeigekommen. Die Einrichtung, das Ambiente und die Speisekarte waren sehr ansprechend - also sind wir geblieben und haben es nicht bereut. Alles frisch, alles saisonal und regional... hervorragende Qualität.... Toller Service, sehr persönlich... Wir kommen wieder...
Perfektion und Qualität ist die Philosophie und dieses wird dem Gast auch geliefert. Gestartet von einem liebevollen professionellen Empfang über einen hervorragenden geschmackvollen Hauptgang und einen traumhaften Tiramisu.
Wir hatten als Gäste nicht das Gefühl, dass man sich um uns bemüht hat. Sehr schade, da das Essen interessant war. Es wäre nett gewesen, wenn man uns als Gast etwas mehr Wertschätzung entgegen gebracht hätte.
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Wir waren sehr zufrieden. Essen und Bedienung, alles war von hoher Qualität und Aufmerksamkeit. Bisschen teurer aber das ist es auch wert.
Wir haben köstlich gegessen. Pappardelle und Entrecôte, Tiramisu und Mascarpone mit Erdbeeren. Sehr freundlicher Service!
Alle Preise Sind In Euro Inklusive Der Gesetzlichen Mehrwertsteuer
Erdbeersorbet Mit Himbeer-Ragout / Eis Nach Wahl
Duett Vom Dunklen & Weißen Mousse Au Chocolat
Ravioli Gefüllt Mit Pfifferlingen & Ricotta
Büffelmozzarella Tomaten-Rote Zwiebel Salat
Hähnchenroulade Mit Ricotta-Spinat Füllung
Die Schimmelige Mit Süsskartoffel Fritten
3 Gebackene Garnelen Im Kartoffelmantel
Dunkle Schokolade Pappardelles Tiramisu
Der Würzige Mit Süsskartoffel Fritten
