"Wir sind immer auf der Suche nach neuen Wanderstrecken, und natürlich sollte auch die Einkehrmöglichkeit passen. Die Burg... ist genau so ein Platz, an dem man gar nicht mehr wegwill. Service und Speisen verdienen größte Anerkennung! Der Weg nach oben lohnt sich in jedem Fall – egal ob zu Fuß, mit dem Auto oder mit dem Fahrrad."
Die traditionsreiche Saynburg, seit 1152 Stammsitz der Grafen von Sayn und malerisch am „Traumpfad Saynsteig“ gelegen, bietet beeindruckende Ausblicke auf das Neuwieder Becken und die faszinierende Waldlandschaft des Westerwaldes. Der Aufstieg vom Ortskern Sayn zur Burg lohnt sich wirklich: Mit jedem Schritt eröffnet sich ein neuer, atemberaubender Blick. Besonders schön ist der Innenhof der Burg – obwohl die Saynburg als Ausflugsziel klassisch ist, übertrifft das kulinarische Angebot von DieSaynburg mit seiner modernen Speisekarte das vieler anderer Wanderziele. Nicht nur Gulaschsuppe, Steak mit Pommes und Salat oder Mohnkuchen zum Kaffee stehen hier auf dem Menü, sondern eine zeitgemäße un...
Ich feiere gerade die wunderschöne Hochzeit meines Schwagers, und die Atmosphäre hier bei Diesaynburg ist wirklich bezaubernd. Das Buffet präsentierte eine breite Auswahl an Fleisch- und Fischspezialitäten, dazu frische Salate, warmes Gemüse und köstliche Rosmarinkartoffeln. Leider konnten die Fischgerichte, vor allem die Scampispieße und der Lachs, geschmacklich nicht überzeugen und erschienen etwas lasch. Besonders enttäuschend waren jedoch die lauwarmen Getränke. Sowohl das frisch gezapfte Krombacher als auch die alkoholfreien Erfrischungen waren nicht ausreichend gekühlt. Bei diesen hohen Temperaturen ist das ein klarer Nachteil. Trotz mehrfacher Hinweise wurde daran nichts geändert – da...
Im letzten Jahr besuchte ich eine Hochzeit in der Diesaynburg. Die Burg ist wirklich bezaubernd, und der Innenhof mit seinen vielen Blumen war ebenfalls sehr schön. Leider wurde die Atmosphäre durch den schlecht gelaunten Chef getrübt, der seine schlechte Stimmung deutlich spüren ließ. Zudem war das Personal stark unterbesetzt, weshalb wir häufig lange auf Getränke warten mussten. Eine Feier dort würde ich daher nicht weiterempfehlen.
Ein wahres Geschmackserlebnis! Der Feuertopf vom heißen Stein hat mich total überzeugt – das Fleisch war unglaublich zart und hervorragend gewürzt. Das Grillen direkt am Tisch macht das Essen zu einem besonderen Erlebnis und macht richtig Spaß. Sehr zu empfehlen! Das Ambiente und die Stimmung auf der Burg sind einmalig. Jederzeit wieder, egal ob mit Freunden, Familie oder dem Partner!
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Im Freundeskreis wird noch immer häufig vom spanischen Abend in der Diesaynburg gesprochen, obwohl dieser schon einige Zeit zurückliegt. Dort wurden wir von einem hervorragenden Team betreut. Wir genossen zahlreiche Tapas, Paella und leckere Desserts in vollen Zügen. Nach einer Wanderung werden wir sicherlich bald wieder das Ambiente und die kulinarischen Highlights dort erleben.
Wir sind immer auf der Suche nach neuen Wanderstrecken, und natürlich sollte auch die Einkehrmöglichkeit passen. Die Burg... ist genau so ein Platz, an dem man gar nicht mehr wegwill. Service und Speisen verdienen größte Anerkennung! Der Weg nach oben lohnt sich in jedem Fall – egal ob zu Fuß, mit dem Auto oder mit dem Fahrrad.
