Über Tripadvisor haben wir den Dorferwirt nahe Bischofshofen bei einem Abstecher getestet. Vorab: Meine Großmutter war Österreicherin und von Beruf Köchin. Das Gasthaus machte einen frischen und sauberen Eindruck. Es wirkte wie neu und war dabei gemütlich. Das Personal (Koch, Chef, Bedienung) war zuvorkommend und nett. Wir haben beim Erstbesuch zwei Gerichte bestellt: Eierschwammerln und Kässpatzen. Nach einer angemessenen Wartezeit wurde uns sehr gutes und professionell zubereitetes Essen serviert, das ausgewogen im Geschmack war – so, wie ich es aus meiner Kindheit kenne. Der Wirt nahm unser positives Echo zum Anlass, für die Spezialität des Hauses zu werben: Kistenbradl. Dieses Gericht...
