Duchesse Anne - Tisch reservieren

D' une part je tiens à préciser la différence entre crêpe et galette. La crêpe n'a rien à voir avec la Bretagne c' est un produit de parigos fait de farine sucre lait alors que la galette nommée à tort par ces mêmes parigos ou consort "crepe" se compose exclusivement de farine de sarrazin (ou blé noir) ne comprenant aucun gluten et d'eau : c'est tout.L'art de la galette est dans sa declinaison: la classique galette saussice que me faisait ma grand-mère au feu de bois que l' on trempait dans un bol de lait ribot et des plus sophistiquées garnies de moules ou d' huitres sans compter l'incorrigible jambon fromage oeufs tout cela je l'ai trouvé à la duchesse anne. Je suis saltimbanque et travail...

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Parmi l'offre importante de crêperies à Quiberon, le hasard nous mène ici. Heureux hasard! De somptueuses galettes sarrasin craquantes et qui se laisseraient déguster sans rien. Un service joyeux et attentionné malgré un nombre de clients conséquent. Belle adresse dans un décor classique. La sarrasin au chocolat est à essayer.

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De bonnes galettes de sarrasin et crêpes de froment à des prix raisonnables. Les produits locaux sont privilégiés, le jus de pommes bio de Carnac est délicieux. Le service est chaleureux. Une adresse à recommander sur Quiberon.

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Tout est parfait : ce qu'il y a dans l'assiette, mais aussi le service, simple, efficace, souriant. Avec des prix aussi modérés, cela fait plaisir d'aller dans ces endroits qui restent authentiques. Sans hésiter, foncez !

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L'accueil est chaleureux, le cadre un peu retro. La cuisine est un parfait exemple des spécialités bretonnes. Les galettes et crèpes sont excellentes et le cidre délicieux. Un bon rapport qualité/prix.

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