Es un restaurante de cocina Vasca con buen servicio y donde el menú es algo caro, pero de mucha calidad. El edificio donde se ubica fue en tiempos casa condal y actualmente Hostería (llamada Hotel Conde de la Vallesa). Con lo que puedes alojarte si lo deseas. Todo esta rodeado por un jardín muy bonito. También hay terraza en el exterior. Se encuentra en el pueblo de Blanca un lugar muy tranquilo y bonito del Valle de Ricote (Región de Murcia). Es una zona conocida por sus hermosos paisajes. Puedes visitar la Iglesia de San Juan Evangelista, la Ermita de San Roque, La Casa del Conde, La Favorita y El Castillo. Para pasar un fin de semana esta muy bien la zona.
