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"Eine wahre Geschichte führte uns durch den Abend!Sensationelles Menü - super freundliche & professionelle Mitarbeiter.Jede Zutat hat eine Aufgabe und diese wurde in jedem Gericht erfüllt. Stimmige Kombination des gesamten Menüs!Wir kommen bestimmt wieder...."
Telefon: +41818366300
Adresse: St Moritz, Giardino Mountain, 7512, Champfèr, Switzerland
Stadt: Champfèr
Webseite: https://giardinohotels.ch/
Mittwoch: 18:30-23:00
Donnerstag: 18:30-23:00
Freitag: 18:30-23:00
Samstag: 18:30-23:00
Sonntag: 18:30-23:00
Gerichte: 6
Ausstattung: 25
Kategorien: 5
Bewertungen: 21
Bereits im September 2014 habe ich, im Anschluss eines wiederholten Besuches im Ecco Ascona, eine ausführliche Bewertung - Das „Bessere“ ist des „Guten“ Feind – zu den Leistungen in beiden Restaurants geschrieben. Dem wäre eigentlich nicht viel hinzuzufügen, wenn Rolf Fliegauf es nicht tatsächlich geschafft hätte, hier noch einmal einen kaum für möglich gehaltenen Quantensprung draufzusetzen. Nicht, dass wir diese Entwicklung nicht kontinuierlich verfolgt hätten, aber was jetzt, anlässlich unseres Besuches während der Ski WM, aus der Küche kam, ist nun definitiv das Allerbeste, was je unsere Gaumen verwöhnen durfte. Gerne möchte ich an dieser Stelle aber mal, unter Zuhilfenahme eines Fremdve...
Wir durften nach einem ausgesprochen freundlichen Empfang und mehreren köstlichen Grüßen aus der Küche die Menüauswahl treffen ! Die einzelnen Gänge sind toll aufeinander abgestimmt. Man weiß nicht, was einen mehr ins Schwärmen bringt, die atemberaubende Zubereitung der einzelnen Gänge oder das geschmackliche Feuerwerk! Die perfekt abgestimmte Weinbegleitung rundete dieses kulinarische Erlebnis ab. Der perfekte Service ließ keine Wünsche offen! Eine Erfahrung feinster Küche und bester Weine, wie man sie sich wünscht!Ein wunderbarer Abend am Valentinstag, wir haben es sehr genossen und kommen gerne wieder!
Die hohen Erwartungen wurden vom perfekten Service und Küche mehr als übertroffen. Frau und Herr Fliegauf & das gesamte Team schaffen ein einmaliges Gourmeterlebnis mit freundlichem und nicht aufdringlichen Service in einem stilvollen Ambiente. Vom Apèro bis hin zum süssen Finale war alles perfekt. Die Weinbegleitung war bestens abgestimmt und für jeden Geschmack etwas dabei. Das Ecco St. Moritz ist auf alle Fälle einen Besuch Wert!
Das Restaurant Diavolo gehört zum 4 Sterne-Hotel Chesa Guardalej in Champfèr-St.Moritz. Das eher kleine Kellerlokal ist gediegen eingerichtet. Für ein feines Nachtessen zu zweit oder in einer kleiner Gruppe ist es sehr gut geeignet. Die Auswahl an Speisen ist klein aber fein, auch Vegetarier finden etwas Passendes. Die Preise sind eher hoch, was in dieser Region jedoch üblich ist.
Eine wahre Geschichte führte uns durch den Abend!Sensationelles Menü - super freundliche & professionelle Mitarbeiter.Jede Zutat hat eine Aufgabe und diese wurde in jedem Gericht erfüllt. Stimmige Kombination des gesamten Menüs!Wir kommen bestimmt wieder....
