Insgesamt eine tolle neue Adresse. Die Weine sind ausgezeichnet und das Essen ist sehr gut. Ich freue mich, dass Josch wieder im Einsatz ist. Der Service ist zu jeder Zeit sehr aufmerksam und erklärt die Weine sehr ausführlich. Zu den einzelnen Gängen: Vorspeise: Die kleinen Köstlichkeiten waren wirklich großartig und sehr schön angerichtet. Besonders gut waren die Fischplatte und die Leber. Auch die Ente ist zu empfehlen. Hinsichtlich Würze und Raffinesse fehlt den Flusskrebsen noch ein wenig Luft. Hauptgerichte: Sehr schmackhafter und top angerichteter Rindfleischgulasch. Lediglich die Sauce hätte konzentrierter sein können. Der Kabeljau war glasig und punktgenau angerichtet. Käse: Wie man...
Das noble Freie ist ein Top-Laden! Gehoben, aber mit gemütlicher Wohnzimmeratmosphäre! Super nettes Servicepersonal, immer da, als ob du etwas brauchst, aber nicht aufdringlich. Wir hatten Paprikaschaum mit geräucherter Entenbrust, Lachssteak mit Blattspinat und Safransauce, Safranrisotto mit Spinat und Kabeljau und Crème brûlée mit einem wirklich guten Weißwein. Alles sehr lecker und auch ordentliche Portionen zu gehobenen, aber völlig fairen Preisen. Fünf Sterne ohne zu zögern! Wir kommen auf jeden Fall wieder!
Wir sind zum Mittagessen eingekehrt, angezogen durch das Werbeplakat draußen. Unser Kellner war ausgezeichnet und ließ uns Weine probieren, bevor wir sie kauften. Wir hatten den Scampi-Salat und mein Mann hatte das besondere Fischcurry, das leicht und köstlich war. Der Fisch in meinem Salat war perfekt gekocht, nicht zu durchgekocht. Die Auswahl an lokalen Weinen im Glas ist großartig und alle zu vernünftigen Preisen. Man kann auch Flaschenweine zum Mitnehmen kaufen.
Dieses Restaurant hat praktisch keine Straßenpräsenz, aber es ist definitiv einen Besuch wert. Das Essen ist durchweg hervorragend (ich habe dort zweimal gegessen) und die Weinkarte ist außergewöhnlich, mit vielen interessanten und ungewöhnlichen Weinen im Glas, die ein sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten. Das Servicepersonal ist kenntnisreich und hilfsbereit.
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Einfach Klasse. Individuelle Weinauswahl, exzellente Speisen, geschmackvoll und liebevoll eingerichtet, toller Service. Sehr gut geführt. Herzlichen Glückwunsch und Hochachtung!
Haben Geburtstag hier gefeiert. War ein unvergesslicher Abend mit wahnsinns Küche und der Service war überragend. Ganz vielen Dank hierfür
Ich bin begeistert, spannende Weine, leckeres Essen, tolles Ambiente, sympathischer Service, super zentrale Lage. BESSER GEHTS NICHT!
Wenn eine gute Geschäftsidee und außergewöhnlich guter Geschmack zusammenkommen, entsteht etwas einmaliges. Nicht nur für Bamberg.
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Wenn Sie eines Tages nach Bamberg gehen, ist dieses Restaurant ein Muss!!!! Das Essen ist unglaublich, besonders der Kunafe.
Diese Restaurant kann ich nur empfehlen sehr guter Service sehr leckeres Essen nettes und zuvorkommendes Personal
Jahrgangssardinen, Senfcreme, Schalotten-Vinaigrette, Brotkorb
Surf & Turf Vom Yellowfin Thunfischtatar & Kalb Kalt, Kapern
Käse Von Jamei & Tolzer Kasladen, Senffrüchte, Brotkorb
Rindertatar, Kapern, Schwarzwurzel, Schwarzer Knoblauch
Linguini, Garnele, Hummerbutter, Tomaten, Chili
Aubergine, Medjoul-Datteln, Feta, Granatapfel
Ochsenbacke, Pastinake, Keniabohne, Zwiebel
Rotbarbe, Erbsen, Belugalinse, Artischocke
3Erlei Dips, Marinierte Oliven, Brotkorb
Erdbeere, Vanille, Joghurt, Rhabarber
