Wir waren mit Freunden im Eierhals. Der Crevettencocktail war nicht gerade frisch. Die Crevetten haben relativ stark nach Fisch gerochen. Aber dann kam es richtig dick: Fischknusperli-Fitnessteller für CHF 30.00. Dass "Fischknusperli" unter dieser Bezeichnung verkauft werden, möchte ich als Etikettenschwindel betiteln. Knusprig waren die nicht im Ansatz. Und es war nicht definierbar (auch auf Anfragen nicht), aus welchem Fisch diese gefertigt wurden. Nach dem Motto "you never get a second chance for a first impression" wurden wir von der Bedienung gehässig begrüsst, obwohl wir einen reservierten Tisch hatten. Ein Willkommensgefühl kam da nicht auf. Eher ein Gefühl des "wenn es halt sein muss...
Dieses Lokal ist leider sehr altmodisch und renovationsbedürftig. Die Dessert-Vitrine beim Eingang mit den ausgestellten Nussgipfeln und Zweifel Pommes Chips ist schlichtweg grässlich, ebenso der in die Jahre gekommene Linoleum.Es mangelt an Mitarbeitern und an Führung, dementsprechend fehlt es an Herzlichkeit und Geschäftsinteresse.Das Tatar zur Vorspeise war gut, der Toast leider zu trocken. Der Felchen-Egli-Teller mit Café de Paris und Gemüsen war eine Riesen-Enttäuschung. Die Fischfilets wurden nicht auf der Haut gebraten, demzufolge war diese gummig und schier ungeniessbar. Zudem war der Fisch leider nicht mehr glasig und fast trocken. Das verkochte Gemüse, aus dem Bain-Marie geschöpft,...
Zum ersten Mal besuchte ich das nahegelegene Restaurant Eierhals. Ich hatte zuvor noch nie in einem Restaurant Fisch gegessen und probierte es dort aus. Das gebackene und gebratene Egli-Filet war sehr lecker. Besonders die Sauce hat mich begeistert, sie war einfach perfekt. Ich würde dort jederzeit wieder essen. Auch der Service war gut.
Gemütlich und warm mit einem spektakulären Blick auf die Alpenlandschaft. Das Essen war frisch, hervorragend zubereitet und schmeckte wirklich gut. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war angesichts des ausgezeichneten Service und der sehr sauberen Zimmer fair. Nächstes Jahr komme ich gerne wieder, um meinen 1. August hier zu feiern.
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Kurzer halt mit dem Fahrrad. Lange Wartezeit, extrem kleine Portion Spaghetti für 18.50.-, sauce vermutlich fix ferig?! Der Nachservice vom zweiten Teller war noch viel kleiner als der erste und OHNE Sauce. Auf der Rechnung wurden 2 Portionen verrechnet! Solch eine Frechheit habe ich noch nie erlebt!PFUI NIE WIEDER
Wir besuchten den Eierhals an einem sonnigen, warmen Sonntag, genehmigten uns auf der Terrasse einen Apero. Speziell die Lage mit Sicht auf den Ägerisee ist grossartig. Der Service wiederum war gestresst, wenig freundlich. Schade, ansonsten sicher ein gutes Restaurant.
Das Restaurant bietet eine vielfältige Speisekarte, besonders mit verschiedenen Fischgerichten (vor allem Weißfisch), die durchaus überzeugen können. Leider hat der Salat im Glas nicht ganz meinen Geschmack getroffen.
Mit grossen Erwartung sind wir ins Eierhals. Fischknusperli waren weich und gar nicht knusprig. Salat schmeckte nicht Frisch. Hab von allen ein bisschen probiert. Schade. Leider ungenügend für meinen Gaumen.
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Immer wenn es "Hecht aus eigenem Fang" gibt, bestellen wir ihn. Ich mag ihn am liebsten gebacken oder gebraten. Jederzeit gerne wieder.
Wundervolle Lage. Sehr schmackhafter Fisch aus dem See. Freundlicher Service. Komme gerne wieder!
