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"In dem historischen Raum - ein wenig steif - war das ausgezeichnete Menu von freundlichem Personal serviert."
Telefon: +4933155050
Adresse: Elisenweg 1, 14471 Potsdam, Brandenburg, Germany, 14548, Schwielowsee
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Stadt: Schwielowsee
Webseite: http://www.bayrisches-haus.de/
Gerichte: 4
Kategorien: 5
Bewertungen: 79
Das Restaurant "Friedrich Wilhelm" hat sich seinen Michelin-Stern redlich verdient und hinterlässt nicht nur durch seine exquisite Küche (siehe Bilder) einen bleibenden Eindruck, sondern auch durch den aufmerksamen Service und die passenden Weinempfehlungen des freundlichen Sommeliers. Das Restaurant gehört zum Relais & Châteaux-Hotel "Bayrisches Haus" und befindet sich in einer ruhigen Lage inmitten eines Kiefernwaldes am Stadtrand von Potsdam, in einem Holzhaus, dem ehemaligen Sommerresidenz einer preußischen Königin aus dem 19. Jahrhundert. Der großzügige Speisesaal ist mit Holz verkleidet, und ein behagliches Feuer brennt im Kamin. Das 3-Gänge-Menü kann gegen einen geringen Aufpreis erwe...
Das Restaurant ist ziemlich nüchtern eingerichtet, das nette Personal, die Gourmet- und gute Küche, was andererseits schade ist, dass es keine Aufmerksamkeit gibt, zum Beispiel nicht eine kleine Vorspeise, eine Kleinigkeit am Ende, ein Dessert. Ich finde, dass das Élysée- und Light-Menü kein großer Esser ist. Das Dessert bestand kaum aus einer geschnittenen Erdbeere und ein bisschen Champagner auf dem Teller. Ich finde das im Vergleich zum gleichen Preis nicht respektabel das andere Menü. Zusammenfassend ist es ein gutes Restaurant, aber es könnte ein wenig mehr Aufwand für das auf dem Teller servierte Essen geben
Wir waren mit Freunden hier und haben 6 Gänge aus dem aktuellen Gourmet-Menü gegessen, das in nahezu jedem Gang einen kleinen japanischen Touch verspricht. Von Bernsteinmakrele roh mariniert über Wagyu-Rind bis Seidentofu zum Dessert war alles perfekt aufeinander abgestimmt und sehr interessant auf den Teller gebracht. Es wurde niemals langweilig oder eintönig. Jeder Gang war optisch und geschmacklich ein Hingucker. Zum Menü kamen noch zahlreiche raffinierte Grüße aus der Küche hinzu... besser geht nicht. Herzlichen Dank an Herrn Dressel und sein Team. Wir und unsere Gäste waren wieder mal begeistert.
Aßen im Kaminzimmer ein 3-Gänge-Menü, das super lecker war. Keine großen Portionen, aber mit 3 Gerichten war es angemessen. Schön präsentiert auf dem Teller und sehr lecker. Der Service war etwas vergesslich, als ich eigentlich Vorspeise, Mittelgang und Hauptgang bestellte, aber sie vergaßen, also bekam ich Dessert statt Mittelgang, was ich jetzt nicht bereute, da es sehr lecker war. Die Räumlichkeiten weiß ich nicht so recht was ich meine wenn auch nicht ganz mein Geschmack trotz knisterndem Kaminfeuer. Alles in allem eine recht gute Erfahrung. Reserviere jetzt einen Tisch
Bei unserem Aufenthalt im Bayrischen Haus haben wir in diesem Sternerestaurant gespeist. Die Küche ist innovativ: schöne Aromen, sehr interessante Kombinationen. Keine Enttäuschung bei der Platte. Leider waren wir alleine im großen Saal zum Essen (lt Das Personal, das Restaurant zieht nicht viele Menschen an - 2/3 Tische im Allgemeinen).Der Nachteil betrifft im Wesentlichen das Preis-Leistungs-Verhältnis. um etwa 20 Prozent. Dies könnte die Zurückhaltung der Kunden erklären.
Eine Zufallsbuchung führte mich in dieses Restaurant! Mein Sekretariat hatte mir hier ein Zimmer gebucht, wofür jetzt wohl eine Gehsltserhöhung fällig ist!Ich genoss die besten Königsberger Klopse, die ich je hatte! Wunderbar abgestimmter Genuss ist das richtige Stichwort!Der offene Chianti war ebenfalls gut.Service sehr aufmerksam, ohne aufdringlich zu sein! Sonderwünsche wurden freundlich umgesetzt!Sehr schön!
Wir hatten hier ein sehr geschmackvolles Abendessen. Der Service ist freundlich und aufmerksam. Was meiner Meinung nach am besten passt, ist das Wort geschmackvoll. Es waren keine experimentellen Kombinationen, sondern solide und fein in den Details. Der Preis war sehr vernünftig.
Ein gediegenes Ambiente gepaart mit exzellentem Service wird gekrönt von einem Geschmackserlebnis der besonderen Art, begleitet von ausgesuchten Weinen.Wir danken Herrn Dressel und seinem Team für dieses unvergessliche kulinarische Erlebnis Reserviere jetzt einen Tisch
Das Essen war köstlich und die Präsentation wirklich schön. Ich bin überzeugt, dass dieses Restaurant mehr als nur einen Stern verdient hat.
In dem historischen Raum - ein wenig steif - war das ausgezeichnete Menu von freundlichem Personal serviert.
