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"Das Essen war köstlich und die Präsentation wirklich schön. Ich bin überzeugt, dass dieses Restaurant mehr als nur einen Stern verdient hat."
Telefon: +4933155050
Adresse: Elisenweg 1, 14471 Potsdam, Brandenburg, Germany, 14548, Schwielowsee
Stadt: Schwielowsee
Webseite: http://www.bayrisches-haus.de/
Gerichte: 4
Ausstattung: 14
Kategorien: 5
Bewertungen: 68
Das Restaurant "Friedrich Wilhelm" hat sich seinen Michelin-Stern redlich verdient und hinterlässt nicht nur durch seine exquisite Küche (siehe Bilder) einen bleibenden Eindruck, sondern auch durch den aufmerksamen Service und die passenden Weinempfehlungen des freundlichen Sommeliers. Das Restaurant gehört zum Relais & Châteaux-Hotel "Bayrisches Haus" und befindet sich in einer ruhigen Lage inmitten eines Kiefernwaldes am Stadtrand von Potsdam, in einem Holzhaus, dem ehemaligen Sommerresidenz einer preußischen Königin aus dem 19. Jahrhundert. Der großzügige Speisesaal ist mit Holz verkleidet, und ein behagliches Feuer brennt im Kamin. Das 3-Gänge-Menü kann gegen einen geringen Aufpreis erwe...
Wir waren mit Freunden hier und haben 6 Gänge aus dem aktuellen Gourmet-Menü gegessen, das in nahezu jedem Gang einen kleinen japanischen Touch verspricht. Von Bernsteinmakrele roh mariniert über Wagyu-Rind bis Seidentofu zum Dessert war alles perfekt aufeinander abgestimmt und sehr interessant auf den Teller gebracht. Es wurde niemals langweilig oder eintönig. Jeder Gang war optisch und geschmacklich ein Hingucker. Zum Menü kamen noch zahlreiche raffinierte Grüße aus der Küche hinzu... besser geht nicht. Herzlichen Dank an Herrn Dressel und sein Team. Wir und unsere Gäste waren wieder mal begeistert.
Aßen im Kaminzimmer ein 3-Gänge-Menü, das super lecker war. Keine großen Portionen, aber mit 3 Gerichten war es angemessen. Schön präsentiert auf dem Teller und sehr lecker. Der Service war etwas vergesslich, als ich eigentlich Vorspeise, Mittelgang und Hauptgang bestellte, aber sie vergaßen, also bekam ich Dessert statt Mittelgang, was ich jetzt nicht bereute, da es sehr lecker war. Die Räumlichkeiten weiß ich nicht so recht was ich meine wenn auch nicht ganz mein Geschmack trotz knisterndem Kaminfeuer. Alles in allem eine recht gute Erfahrung.
Wir hatten hier ein sehr geschmackvolles Abendessen. Der Service ist freundlich und aufmerksam. Was meiner Meinung nach am besten passt, ist das Wort geschmackvoll. Es waren keine experimentellen Kombinationen, sondern solide und fein in den Details. Der Preis war sehr vernünftig.
Das Essen war köstlich und die Präsentation wirklich schön. Ich bin überzeugt, dass dieses Restaurant mehr als nur einen Stern verdient hat.
