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"Alles was das Herz begehrt!!!Von einem extrem guten Espresso über ein wundervolles Frühstück und den kleinen Süßigkeiten für zwischendurch bis hin zum perfekten Filterkaffee!!!"
Telefon: (+49)80228597830
Adresse: Tegernseer Straße 104, 83700, Weissach, Germany
Stadt: Weissach
Webseite: http://www.etk.coffee
Dienstag: 8:30-17:00
Mittwoch: 8:30-17:00
Donnerstag: 8:30-17:00
Freitag: 8:30-17:00
Samstag: 8:30-17:00
Gerichte: 12
Ausstattung: 12
Kategorien: 5
Bewertungen: 91
Vor 4 Jahren wurde ich zufällig bei Mario von der Tegernseer Kaffeeröstung vorgestellt, als ich in Deutschland war. Als ich seinen Kaffee in seinem Café probierte, war ich kein begeisterter Kaffeetrinker. Seit dieser Einführung in seinen Kaffee, als er der Barista war, bin ich süchtig nach Kaffee geworden. Mario ist wirklich leidenschaftlich für Kaffee und ich habe durch ihn viel über Kaffee gelernt. Nicht nur als Perfektionist in der Zubereitung seines Kaffees ist er tätig, er beherrscht auch alle Fähigkeiten und ist ein Allrounder in der Kunst des Kaffeebrühens. Es ist kein Wunder, dass er Mitglied der internationalen Jury des "Cup of Excellence" ist und als Richter für andere Kaffeewettbe...
Ich war überwältigt, eine solche Kaffee in Tegernsee zu finden. Ich mag besonderen Kaffee und kann die üblichen Cappuccinos in den meisten Cafés nicht trinken. Ich glaube, dass ein ordentlicher Kaffee ohne gute Kaffeebohnen und einen guten Barista nicht auskommt. Es ist eine Kunst, die nicht jeder beherrscht. Der Kaffee war erstaunlich während der 11 Tage, die wir in Tegernsee verbracht haben, haben wir es zwei Mal besucht. Ihr Gebäck ist auch fantastisch, besonders ihr Mohnkäsekuchen. Beim ersten Besuch fühlten wir uns ein wenig unwillkommen, aber dann wurden sie jeden Tag wärmer. Ich wünschte, das Personal wäre aufmerksamer und freundlicher, ich weiß nicht, ob die Sprachbarriere damit zu t...
Der erste Schluck meines Espresso Macchiatos hier hat meine Augen auf eine angenehme unerwartete Frage geöffnet: Könnte dies die beste Tasse Kaffee gewesen sein, die ich je hatte? Die Antwort, die einige Minuten dauerte, um zu verarbeiten, war: Ja. Es war nicht... in Venedigs Florian oder Kaliforniens Blue Bottle (meine Favoriten). Es war in diesem unglaublichen Café in der Nähe des Tegernsees. Einfach sensationell! Ich habe auch die Bohnen gekauft, damit ich mehr davon haben kann! Natürlich hat meine Maschine es nicht so gut gemacht wie der wissenschaftliche und leidenschaftliche Barista dort, aber dennoch außergewöhnlich. Ich empfehle diesen Ort nach Möglichkeit.
Bei jedem Besuch oder der Durchreise ist ein Zwischenstopp in der Kaffeerösterei Pflicht, weil der Kaffee schmeckt wie in Italien. Die Kaffeespezialitäten mit Milch sind wahre Kunstwerke und werden mit sehr viel Liebe zum Detail zubereitet. Der Milchschaum ist so wunderbar feinporig und fest. Vergleichbares findet man leider selten in Deutschland.Der Espresso schmeckt auch vorzüglich. Keine störende Säure vermiest den Kaffeegenuss. Man merkt einfach, dass Profis am Werk sind, die ihr Handwerk verstehen.Schön, dass hier der Genuss im Vordergrund steht!
Alles was das Herz begehrt!!!Von einem extrem guten Espresso über ein wundervolles Frühstück und den kleinen Süßigkeiten für zwischendurch bis hin zum perfekten Filterkaffee!!!
