Fasanerie - Hotel Waldschlosschen

Wir haben die Location anlässlich eines Geburtstagsessens ausgesucht. Bei der Tischreservierung wurde der Anrufer gefragt, ob es sich um eine besondere Veranstaltung handele und welcher Art. Die Antwort war also, ja, es ist ein besonderer Geburtstag. Das war also ein toller Start mit Erwartungen. Das Essen war lecker und gut proportioniert, ich genoss die tolle Schleswiger Fischplatte mit einer Auswahl an Fisch aus der Region. Der Service war schnell und professionell, aber abgestanden. Dem Geburtstag wurde keine Beachtung geschenkt, was uns überraschte, da die Erwartungen nicht erfüllt wurden. Das Restaurant hat einige historische Stücke, die die Verbindung zu Olearus zeigen. Das Serviceper...

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Erstklassiges Essen - frischer Fisch, Schweinefleisch usw. Edle Weine der Region. Jede Mahlzeit wird durch richtiges Gemüse usw. gut akzentuiert. Dies ist alles erstklassiges Essen. Meine einzige Sorge war, dass der Service ungleichmäßig ist. Sie scheinen beschäftigt zu sein, aber es passiert wenig. Daher wird es mit vier Sternen bewertet.

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Wir können die beiden Gerichte, die wir probiert haben, nicht empfehlen. Die Sauce Bearnaise schmeckte nach Butter und Salz und war nicht lecker. Wir waren sehr enttäuscht. Das Personal war freundlich.

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Das Menü basiert auf lokalen Zutaten mit einem Twist, und Sie werden überrascht sein, wie gut sich die verschiedenen Geschmäcker zu einem großartigen Erlebnis ergänzen.

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Ein sehr feines Restaurant mit ausgezeichnetem Essen. Das gesamte Personal war sehr professionell, aufmerksam und freundlich.

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