Gute Lage, nur ca. 10 Minuten zu Fuß vom Rathaus entfernt ... All-in-One-Shop umfasst einen Lebensmittelladen, einen Laden für frischen Fisch sowie ein Restaurant ... es gibt ziemlich gute Wein-, Käse- und Gewürzsammlungen aus lokalen, französischen und italienischen in Geschäft. Im Laden gibt es viele verschiedene Fischsorten und im Restaurant werden auch verschiedene Fischgerichte serviert. . . Das Mundgefühl der bestellten Fische war saftig und zart. . aber die Auswahl an Weinen war etwas begrenzt, da ich erwogen hatte, viele Weine in seinem Geschäft zu verkaufen.
Waren am Freitag Abend hier essen. Das Ambiente entspricht einem Verkausraum und nicht einem Restaurant, Flair kommt eigentlich hier nicht durch die Einrichtung (Katastrophe) sondern durch das eng an eng sitzen, durch die vollen Weinregale und die Essenstheken zustande. Das muss man mögen. Leider warteten wir trotz Kind am Tisch über 60min auf unser Essen, welches dann durchaus lecker war. Der Service hingegen hätte freundlicher/ schneller und professioneller agieren können. Wir jedenfalls gehen Freitag Abend nicht mehr hier her - dauerte alles zulange...
Feinkost Karnbaum zeigt, dass Forchheim "auch anders kann". Das heisst, dass man im Feinkost Karnbaum einfach nur einkaufen kann, man bekommt alles, was das Herz begehrt. Frischer Fisch und frischer Käse ist besonders zu empfehlen. Nach dem Einkauf noch ein Getränk mit einer kleinen Speise und der Tag ist perfekt. Achtung: Besonders schön ist es am Samstag vormittag, aber oft sehr voll, deshalb ist Geduld angesagt, wenn man einen Tisch möchte. Ist aber auch im Stehen sehr schön. Gerne wieder und immer wieder gern. Weiter so.
Aufgrund der guten Bewertungen haben wir uns diesen Feinkostladen für ein spätes Mittagessen ausgesucht. Die Karte (Fisch und Meer) ist sehr übersichtlich aber sehr fein. Die Portionen sind erfreulich klein und die Qualität des Essens ist sehr gut. Die Damen vom Service halten das Niveaus des Essens leider nicht wirklich. Die Weinbestellung gestaltete sich sehr schwierig, da das nette Mädel vom Service nur roten, weißen und rosafarbenen Wein kennt. Das war es dann aber auch. Macht aber nichts. Wir gehen wieder hin.
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Wir haben einen Zwischenstopp und die Sonne genutzt um endlich hier mal zu essen. Es ist kein Restaurant, eher ein Imbiss. Auch wenn man vor dem Geschäft an der Straße (einfache Bestuhlung ohne Chichi)sitzt...... das Essen ist hervorragend, die Auswahl an Gerichten erstaunlich groß. Getränke und Speisen werden serviert, bezahlt wird im Laden. Wenn es uns wieder mal nach Forchheim verschlägt, ist das "Karnbaum" unbedingt im Fokus.
Laden und Café im Freien waren wie zuvor, ordentlich und sauber. Gegrillter Lachs war saftig und lecker mit gesundem Spargel, geraspelten Karotten und Reis. Orangensaucen waren lecker und interessant. Der Service war effizient und freundlich. Obwohl ich nicht zum Essen komme, ist es gut, einen Blick...zu werfen
Vorteil # 1: Auch mal schnell zwischendurch eine Fischsuppe genießen. Vorteil # 2: Hervorragende Qualität der Forellen aus dem Frischwasser. Vorteil # 3: leckere kleine Snacks von der Delikatessen-Theke (american correctly high-end food and not to mix up with American Delicatessen)
waren heute bei Karnbaum. Viele Stammkunden sitzen an kleinen Tischen.Tageskarte bietet viel frischen Fisch und auf der Rückseite auch Pasta und so weiter.Der Service ist etwas überfordert und schafft es nur selten 2 Gerichte gleichzeitig an einen Tisch zu bringen.
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Sind schnell mittags in das Lokal rein und bestellten uns ein Mittagsgericht: Safrannudeln mit Gambas. Sehr lecker!! Kann das Lokal nur empfehlen. Haben diverse kleinere tagesaktuelle Gerichte zum fairen Preis. Hier stimmt Preis und Qualität definitiv!
Ich war in den letzten Tagen wieder einige Male beim Karnbaum. Die Spaghetti alle Vongole oder al Frutti di Mare muß man probiert haben! Es gibt übrigens von diesen Gerichten auch halbe Portionen.
Luftgetrockneter Schinken Aus Italien Mit Schwarzem Trüffel Verfeinert & Salame Di Varzi
Spaghetti Vom Pastificio Mancini Mit Miesmuscheln, Wildgarnelen Und Babycalamari
Hausgemachte Ravioli Mit Austernpilzen, Hokkaidokürbis Und Walnüssen
Ceviche Vom Loup De Mer Mit Süßkartoffeln, Leche De Tigre Und Gurke
Variation Verschiedener Spezialitäten Aus Unserer Fischtheke
Forellenfilet Mit Kartoffelsalat Und Salatbeilage
Gebackener Halber Karpfen Mit Kartoffelsalat
Gebackenes Karpfenfilet Mit Kartoffelsalat
Jahrgangssardinen Mit Zitrone Und Butter
Karpfenfilet Aus Eigenen Weihern
