Das Personal war stets sehr freundlich und bediente uns immer mit einem Lächeln – dafür gibt es einen Stern! Doch als ich die Metzgerverpackung öffnete, begann das Desaster. Ein unangenehmer Geruch stieg mir in die Nase, eine Mischung aus einem schlecht gelüfteten Club voller schwitzender Männer und einem lang getragenen Sportschuh, der von Fußschweiß durchdrungen ist. In diesem Papier lagen die zwei so hoch gelobten und für diese Metzgerei bekannten Cordon-Bleus. Wegen des ungewöhnlichen Geruchs kratzte ich einen Teil der Panade ab, um das Fleisch darunter zu begutachten. Zu meinem Entsetzen wirkte das sonst helle Schweinefleisch eher braun verfärbt, fast wie nach einem missglückten Solariu...
