Wer meine Rezensionen liest, weiß, dass ich viel auswärts esse und mich bemühe fair zu bleiben. Wir sind auf der Durchreise zufällig wegen des Osterverkehrs um Hamburg herum durch Bad Segeberg gekommen und haben im Florian Ritzki Halt gemacht; eine Weinstube weckte unsere hoffnungsfrohsten Erwartungen. Die online abgerufene Speisekarte verriet einen Koch mit höchsten Ambitionen. Überraschend war dann die Location, in einem Anbau eines (Einfamilien? hauses: aber an solchen Orten, an denen sich Leute solide hocharbeiten wollen, wird oftmals am besten gekocht. Man kennt sowas aus Italien vom Gardasee und Umgebung. Vorweg gab es gutes Brot mit einem angenehm milden Hauch von Kümmel, der Dip war...
Wir fahren jedes Jahr zu den Karl May Festspielen nach Bad Segeberg und haben uns diesmal entschieden, vor der Vorstellung mal eine andere Gaststätte als sonst zu besuchen. Im Internet bin ich dann auf dieses äußerst top bewertete Restaurant gestoßen. Habe uns telefonisch einen Tisch reserviert. Wir wurden nicht enttäuscht. Das Restaurant hat 7 Tische innen plus 2 im Außenbereich und wohl noch einen separaten Raum für Feierlichkeiten. Die Bedienung war zuvorkommend und freundlich. Das Ambiente passt (siehe Fotos). Man sollte schon vorbestellen, bei uns war dann alles besetzt. Die Speisekarte ist übersichtlich, Die Gerichte wechseln wohl auch immer mal. Ich jedenfalls hatte das FR Spezial Sch...
Wir waren zum Osterbrunch hier. Tolles Buffet mit sehr vielen warmen Speisen, die alle sehr schmackhaft waren. Für einen Weinkenner ist es immer ein Risiko, im Lokal wWein oder Sekt zu bestellen, meist bekommt man da keine gehobene Qualität. Ganz anders hier! Der Sekt war Winzer Qualität. Der dazugehörige Weinberg gehört dem Inhaber. Da schmeckt man die Liebe zur Traube. Zu verbessern wäre vielleicht noch die Käseplatte, da wa die Auswahl sehr überschaubar. Es war auf jeden Fall ein schöner Tag, wir kommen gern wieder.
Ein tolles Restaurant mit hervorragendem Essen, einem unfassbar aufmerksamen Service und einem wirklich schönen Ambiente. Wir waren mit acht Personen inklusive zwei Kindern da und alle waren gleichsam begeistert. Was zuerst ein Zufallstreffer war, hat sich als absoluter Glücksgriff mit einem sehr überzeugendem Preis Leistungs Verhältnis entpuppt. Sechzehn Daumen hoch bis zum nächsten Mal!
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Ja endlich mal wieder eine Küche wo der Geschmack im Vordergrund war. Schnitzel mit Bratkartoffeln einfach lecker der Gurkensalat frisch angemacht zwar zu süss und Essig fehlte aber einfach ehrliche Küche. Reservierung wäre von Vorteil . Service schnell freundlich . Küche macht einen tollen Job also wir kommen wieder .
Wir haben dort eine Familienfeier gefeiert. Das Personal war sehr höflich und hat uns mit allem gut versorgt. Das Buffet war sehr gut und frisch zubereitet. Wir hatten einen separaten Raum und die Außenterrasse für die Feier für uns alleine. Ich kann es nur weiterempfehlen. Danke an das ganze Team für den schönen Tag.
Toller Service, sehr leckeres Essen, Weine und Grappa. Die Ente und das Roastbeef, einfach nur lecker. Wir freuen uns schon auf den spanischen Abend im nächsten Jahr. Alles Gute und Danke für das schöne Abendessen. Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Abendessen mit sechs Personen 5mal sehr gut 1mal mangelhaft: Scholle paniert teilweise schwarz gebraten unter der Panade trocken. Sehr schade, da das Essen ansonsten insgesamt immer sehr gut war.
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Unser heutiges Geburtstagsessen hat uns wirklich ausgezeichnet geschmeckt und war sehr reichlich! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Sehr gemütliche Atmosphäre, freundliches und zuvorkommendes Personal. Wir kommen wieder! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
Vorspeisenvariation Für 2 Personen Pro Person
Roastbeef Von Der Deutschen Färse „Kalt Rosa“
Gemischte Schinken-, Salami- Und Käseauswahl
Rinderhackbällchen In Pikanter Tomatensauce
Rindercarpaccio Von Der Deutschen Färse
Mörchen „Marinert Mit Honig Und Ingwer“
Gemischter Brotkorb Mit Dreierlei Dips
Riesengarnelen Mit Chili Knoblauch
Kanarische Kartoffeln/ Mojo-Sauce
Chicken Crossies „Hausgemacht“
