Als praktisch alle lokalen Restaurants ausgebucht waren, riefen wir fünf an ... dieses nahm uns kurzfristig auf. Es hat sich herausgestellt, dass es die beste Wahl war. Stilvoller und freundlicher Service, reichhaltiges und schmackhaftes Menü mit lokalen Spezialitäten, Wildfleisch und allem, hervorragende Weinkarte mit Champagner und ausgefallenen... Cocktails und Longdrinks. . . Dieser Ort ist ein Muss, wenn Sie in der Gegend von Feldberg sind. Lassen Sie sich nicht in altmodische Restaurants mit Holztischen und -bänken locken... die Besitzer dieses Restaurants haben sich klugerweise entschieden, in Renovierungen zu investieren, um ein stilvolles Abendessen für diejenigen zu schaffen, die d...
Waren für drei Nächte im Waldeck Hotel, wo sich das Restaurant befindet, und haben alle drei Nächte zu Abend gegessen. Absolut schade, woanders hinzugehen! Florian ist der engagierteste und fähigste Koch, der Kreativität, lokale Note, verschiedene Themen je nach Jahreszeit und erstklassige Zutaten in jedem Gericht verwendet. Fabelhaftes St. Jaques-Carpaccio, köstliches Lamm, das als Koteletts, Carré, Curry, um nur einige zu nennen (Osterthema), köstliche Desserts und vor allem: deutsche Portionen! Die Weinauswahl konzentrierte sich hauptsächlich auf deutsche Rebsorten. Das Restaurant hätte von einer größeren Auswahl zum Beispiel aus dem benachbarten Elsass und Bourgogne profitieren können. S...
Dieses Restaurant sieht ziemlich typisch für die Gegend aus, ruhig und zurückhaltend, aber es war ein wunderbarer Ort für eine Mahlzeit an unserem letzten Abend im Schwarzwald und wir würden einen Besuch auf jeden Fall empfehlen. Eine einsame Kellnerin hat großartige Arbeit geleistet, um sich um alle... Tische zu kümmern (niemand musste auf etwas warten), das Essen war unglaublich und von den meisten Tischen aus hat man eine schöne Aussicht über das Tal. Es ist kein wirklich gutes Essen, aber definitiv überdurchschnittliches Restaurantessen und preisgünstig für die Qualität der Speisen und des Service.
Wir sollten nur eine Nacht bleiben und dann zu einer Wikingerkreuzfahrt gehen. Leider wurde mein Mann für die nächsten 6 Tage ins Krankenhaus gebracht. Ich könnte die ganze Zeit dort bleiben. Die Eigentümer und das Personal waren in dieser schwierigen Zeit so barmherzig und hilfsbereit. Das Frühstück war köstlich und hat mich so satt gemacht, dass ich kein Mittagessen brauchte! Ich habe ein paar Nächte gegessen und das Essen war überragend. Die Lage war perfekt, da der Bahnhof nur 10 Gehminuten vom Hotel entfernt war. Wir sind so dankbar und wollen wiederkommen.
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Dieses Restaurant ist sehr schön. Das Personal ist sehr freundlich und aufmerksam auf ihre Bedürfnisse. Essen ist großartig, großer Erzähler. Wir haben das Raclette einen Abend, das war sehr gut. dann haben wir an einem anderen Abend das Fondue (ja, wieder Biene.) das war wunderbar....Sehr schönes Restaurant. viel besser als manche andere.
Obwohl die Atmosphäre wunderschön und das Personal sehr freundlich war, war das Essen eine Enttäuschung. Die Auswahl war großartig und die Gesamtqualität war gut, aber jede Mahlzeit war extrem salzig, bis frisches Gemüse und Fisch nicht mehr richtig sein konnten vom Koch verwöhnt. Wir werden nicht zurückkehren
angenehmes Restaurant mit einer vernünftigen Auswahl und zivilisierten Ausflügen. Sie hatten einen besonderen Vorschlag, ihr eigenes Menü zusammenzustellen, indem sie viele warme und kalte Vorspeisen bestellten. wie Tapas oder Cichetti. sehr gute Auswahl und gut zubereitet. wir haben es genossen!
Die Speisekarte des Restaurants hat Michelin-Stern-Qualität, ist aber preisgünstig, insbesondere im Rahmen der Hotel-Halbpension. Die Speisekarte ist abwechslungsreich und voller lokaler Produkte in sehr interessanten Gerichten. Das Essen im Restaurant ist der Höhepunkt unseres Tages im Waldeck.
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Trotz der guten Kritiken und des schönen Ortes waren wir vom Essen nicht beeindruckt. Für den Preis hätte ich besseres erwartet.
Tolle Menüauswahl. Wunderschön zubereitetes und präsentiertes Essen. Ich kann dieses Restaurant ohne zu zögern weiterempfehlen.
Hausgemachte Ziegenfrischkäseraviolis In Salbeibutter Mit Parmesanspänen, Vorweg Ein Gemischter Salatteller
Bärlauchrisotto Vom Arborioreis Mit Weißem Und Grünem Spargel, Vorweg Ein Gemischter Salatteller
Halbgegartes Lachscarpaccio Mit Einer Vinaigrette Von Spargel, Tomate Und Frühlingszwiebel
Pochiertes Lachsmedaillon Im Bärlauchrahm Mit Basmatireis Und Frühlingsgemüse
Asiatischer Gemüsebratreis Im Dampfkörbchen Serviert Mit Geräuchertem Tofu
Hausgemachte Nudeln Mit Gebratener Chorizo, Bärlauch Und Kirschtomaten
Feldberger Käsespätzle Mit Röstzwiebeln Und Gemischtemsalatteller
Ruccolasalat Mit Parmaschinken, Parmesanspänen Und Kirschtomaten
Rindscarpaccio Mit Balsamicomarinade Und Parmesanspänen
Mitmildem Salzzitronenrisotto Und Buntem Blumenkohl
