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"If you are planning a trip to the Loire Valley, please add a stop to Saumur and Bistro Les Tontons."
Telefon: (+33)246461010
Adresse: 38 r. St-Jean-de-L'Habit, 49590 Fontevraud L'Abbaye, Fontevraud-l'Abbaye, France
Reservierung, buchen
Stadt: Fontevraud-l'Abbaye
Webseite: http://hotel-fontevraud.com/fr
Montag: 09:00-01:00
Dienstag: 09:00-01:00
Mittwoch: 09:00-01:00
Donnerstag: 09:00-01:00
Freitag: 09:00-01:00
Samstag: 09:00-01:00
Sonntag: 09:00-01:00
Gerichte: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 13
Face au jardin du cloître, table bien dressée pour savourer le menu. Pas de carte, mais menus à (58, 85 et 105 euros!) Nous avons pris celui à 85 et sommes étonnés par la finesse et la présentation des nombreux plats, mais légers tirés de la vie monacale.Soupe de carotte mais avec une boule de carotte noisette et basilic rappel de leur régime simple Les légumes crus du potager (les monacales cultivaient)Mais ensuite venaient le plats élaborés: champignons cuits, crus au foie gras et à la crème avec croustillantFile de rouget à l'aubergine fuméePintade à basse température (un boudin de pintade) enveloppée de la peau d'un homard avec la queue du homard coupée en morceau et un feuille de radis...
Nous avons dîné hier soir avec le menu à 58€. Des produits d'excellente qualité, des plats magnifiques et vraiment très savoureux! La surprise du chef est délicieuse! Que dire du "potager décomposé" tout simplement bluffant! Le cadre est magnifique mais reste sobre (cela colle avec la majesté des lieux). Le service est souriant et agréable!Seul petit bémol: le dessert qui manque un peu de croustillant! Mais après des plats délicieux on devient un peu exigeant! Un petit conseil: profiter pour faire une petite balade digestive dans ce magnifique cadre illuminé.
Les amuses bouche un délice, les légumes du jardin une merveille. La justesse des cuissons, l équilibre des saveurs du début jusqu'à la fin du dîner et beaucoup de créativité maîtrisée. Un lieu authentique dans un ancien cloître et un service parfait. Pour accompagner le dîner, un excellent saumur-champigny 2011. Et pour finir, une balade digestive, l'abbaye est ouverte et éclairée la nuit.
Diner en famille un soir de JuinLe cadre est évidemment incroyable, mêlant un design moderne à l'intérieur de l'abbaye de Fontevraud, cela mérite le détourService efficace, un peu froid.Plats excellents, originaux, gouteux et très bien présentés. Bons vins de Loire à des prix moyens +, sans exagérer .Comptez 50 euros par personne minimum, mais cela vaut le coup. Reserviere jetzt einen Tisch
Excellent dîner dans un endroit historique parfaitement restauré ; décoration contemporaine et cuisine pleine de saveurs, produits locaux, carte concentrée sur quelques plats parfaitement maîtrisés. Seul bémol : il manque un petit supplément d’âme (fleurs, objets,...) au travail du cabinet Jouin - Manku pour accroître encore le bien-être du client de passage.
Cadre superbe, service excellent. Chaque plat est un "mariage de goûts" (5, 6, ou plus) qui finit en association de n'importe quoi avec n'importe quoi. Déroutant et indéfinissable.
Nous avons diné en famille un soir de juillet 2017 .Le cadre est magnifique mais l accueil mediocre . Les repas etaient savoureux du debut à la fin
Splendid meal people watching on a square in Samur..enjoyable Loire wines selected by the proprietor..great food with excellent guidance from_The Reserviere jetzt einen Tisch
Excellent restaurant on the square in downtown Saumur Food is traditional French - duck, steak tartare, lamb and fish.
If you are planning a trip to the Loire Valley, please add a stop to Saumur and Bistro Les Tontons.
