Fouquet's Enghien-les-Bains

Un si bel endroit, un si bel établissement rénové récemment, une affiche qui attire l'oeil, et pourtant.....D'abord à l'extérieur, une terrasse splendide: fermée en permanence ! Puis pour l'affichage de la carte: voir à l'intérieur ! Tiens, tiens, pas très commerçant ni très engageant. Une fois rentrés, une nuée de serveurs/ses, qui vous sautent sur le dos à peine assis: une coupe de champagne ? Vient ensuite la fameuse carte, minimaliste, les plats du semainier ont disparus, il faut s'enquérir du plat du jour qui n'est pas mentionné. De la brasserie très classique, à des prix Fouquet's (normal). Une fois le choix fait, les plats sont corrects, mais servis dans des assiettes non chauffées ce...

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1ere visite depuis l'ouverture , nous nous sommes "abattus"sur le bar lounge car nous n'avions pas encore pas pu trouver de places au restaurant . Carte de cocktails pas trés fournie mais avec des saveurs atypiques. Bien conseillés par le serveur, trés souriant. Le whisky commandé n'etait plus dans le bar, il nous signale le léger temps d'attente pour aller jusqu'a la reserve ( trés pro) . planche de charcuterie bonne (rillettes maison)servie avec des petits pains et du beurre portion.Explication des differences de champagne lors de la commande des coupes Bref, Bien, bonne ambiance, nous etions contents d'avoir convier nos invités ici;

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Nous y venons pour la 4ème depuis son ouverture et malheureusement rien ne change. Le service est indigne d'un tel lieu où on nous vente une cuisine inspirée de P Gagnaire ... Ou sont les chefs de salle ? Les serveurs ne sont pas les seuls à blâmer. Ou sont les (R)esponsables ? Pourquoi nous remettre la note en même temps que les thés ? Pourquoi nous remettre les cartes et pas celle des boissons ? Pourquoi ne pas remettre les couverts au moment du plat ? Pour le reste, le cadre est magnifique et la qualité du repas est correct avec un plus pour le tartare Fouquets et sa belle présentation. Cela ne suffit pas dans un tel lieu.

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Min mari et moi sommes allés boire un verre sous le fouquet's à l'escadrille au bord du lac. Cadre très agréable et belle vue sur le lac. Par contre service très lent, désorganisé... les gâteaux apéritif sont arrivés en fin de service... beaucoup d'attente au bar... apparemment il n'y avait qu'un barman et il y avait du monde... ce qui expliquerait l'attente. Les prix : 12€ un cocktail detox, 7€ une despérado ou 9€ une pression de 50cl affilgem.. peux de choix.

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Nous nous y sommes rendu un soir en semaine, décoration raffinée, accueil à la hauteur de l'établissement, équipes pro et souriante. Nous avons déjeuné sur la rotonde, le Repas fut agréable avec une vu et un cadre magnifique. Effectivement les plats ne sont pas à 10 euro mais vous payer le cadre, les produits (entrecôte pour 2 au top !!), le service et bien sûr le nom. Ravi de cette soirée.. j'y reviendrai avec grand plaisir

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Face au lac et au coucher du soleilTrès joli décor Plats de base assez chersFish& chips très correctEntrecôte pour 2 a 82 euros mais bien cuisinée a la demande purée maison et haricots verts Vin de 32 à...euros selon le choixDessert gourmand surtout le café gourmandPersonnel attentif mais inconstant d efficacité selon les serveurs de votre tablePrévoir 50 euros par personne minimum

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Je m'y suis rendue en Mai puis début AoûtMauvais accueil Mauvais service Carte toujours restreinte. Ne vaut pas le tarifReste la qualité des travaux effectués et la vue sur le lacUne Terrasse extérieure à été mise en place mais fermée en plein été. Dommage que ce bel emplacement soit gâché .

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Bof, Bof, à part le cadre et la vue. Mais personnel pas pro du tout malgré des gestes dans tous les sens, cuisine de brasserie, qu'est venu faire Pierre Gagnaire dans cette galère ? On n'y voit pas la trace de son intervention. Pas de semainier comme au Fouquet's de Cannes.

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Après de long mois de travaux la rotonde d'Enghien revient avec une atmosphère moderne et reposante.Une cuisine de très grande qualité, un Service de très haut niveau, un vrai moment gastronomique.

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Dommage que le service pèche par trop car j'y ai bien mangé et confortablement installé. Mais lorsque l'apéritif arrive après les entrées : cela ne va pas du tout !

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