Die Philosophie des Essens passt hier sehr gut zur Einrichtung. Im Raum wirkt alles frisch. Die Tische sind großzügig voneinander entfernt und es gibt einen hervorragenden Außenbereich. Kurz gesagt, dieser Ort schlägt über sein Gewicht. Vielleicht fehlt den Kellnern etwas, doch sie arbeiten mit Begeisterung und Professionalität. Wir haben die Interaktion mit unserer vietnamesischen Kellnerin genossen, die zwar etwas nervös war, aber freundlich und aufmerksam. Meine Suppe war wirklich gut, sehr gut gefüllt und geschmackvoll. Meine Frau hat ihr Gericht sehr genossen. Beides wurde auf hohem Restaurantniveau präsentiert. Wir hatten beide das gleiche Gericht, mittelgar, mit einer originellen Gemü...
The philosophy of food here works well with the decor. It seems fresh in the room. Tables are well spaced and there is an excellent outdoor area to dine. In short this place punches above its weight. Maybe the waiters are lacking a little in confidence but they make up for it in enthusiasm and professionalism.We enjoyed interacting with our waitress from Vietnam who was a little nervous but friendly and thoughtful. My leek and potato soup wit trout was really good. Very filling with great flavour. My wife enjoyed her beetroot entree. Both were presented as if in a fine dining establishment. We both had the same mean featuring an inventive vegetable tagliatelle served with langoustine from th...
Wir schätzen es sehr, dass die Schule den Schülern die Möglichkeit bietet, gesunde, frische, lokale und saisonale Speisen mit Fokus auf pflanzliche Ernährung zuzubereiten und zu servieren. Das ist eine wahre Erfrischung in der Schweiz, wo Käse und Trockenfleisch sonst üblich sind. Wunderschöne Präsentation und Geschmack... von den sechs verschiedenen Gerichten, die mein Mann und ich hatten (Quinoa-Patties, Rote-Bete-Rolle, Tortelli verdi, Gemüse-Tagliatelle mit Krebsfleisch, Schoko-Kokos-Tarte, Apfeldessert). Einfaches Parken und ein großer Sonnenuntergang. Auf jeden Fall empfehlenswert, besonders um die Kinder zu unterstützen und die Ernährung der Zukunft zu fördern.
Sehr schönes erstes Erlebnis. Entdeckung dieses neuen Restaurants, das nicht weit vom ersten Standort eröffnet wurde. Die Studierenden der Hotelfachschule sind im Service und in der Küche tätig. Sie beherrschen die pflanzenbasierte Küche, die nicht auf Ersatzprodukte setzt, sondern eine wunderbare Facette dieses Kochstils zeigt. Herzliches Willkommen durch die Studierenden und ihre Lehrkräfte. Schöne Dekorationen im Raum (eine Anspielung auf die Anekdoten, die uns die Raumverantwortlichen erzählten). Bis bald!
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Ein schönes Restaurant direkt an einer renommierten Hotelfachschule. Das Angebot ist vorwiegend vegetarisch. Der Service ist sehr professionell, die Studierenden übernehmen das Kochen und den Service. Sie sind sehr hilfsbereit und gut betreut. Die Gerichte sind schmackhaft und sorgfältig zubereitet. Ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Wir hatten stets eine angenehme Zeit und empfehlen das Restaurant gerne weiter.
A nice restaurant hold by a well known hotel school. The restaurant is mainly vegetarian. The service is very professional, the students are cooking and serving. They are very helpful and well supervised. The dishes are enjoyable and well prepared. Good value for money.We always had a good time. We recommend.
Qu’est ce que le Fresh ? Un concept innovant, une vue exceptionnelle, une cuisine créative et gourmande et une équipe souriante.Nous avons passé un très bon moment dans ce restaurant et nous reviendrons avec plaisir. Merci à toute l’équipe pour ce concept.
Très joli repas, bien présenté et savoureux. En en sort en pleine forme ! Les apprentis internationaux sont agréables, sympathiques et bien supervisés. La terrasse est magnifiquement située ... donc merci à toute l’équipe !
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Gut, mehr auch nicht. Der teuerste Wein der Region: 1 dl Pinot für 11.-. Ein Cafeteria-ähnlicher Laden.
Sehr gutes Restaurant!! Qualitative und originelle Küche.
