Fromagerie d'Alpage

Ich habe diesen kitschigen Ort im Sommer besucht und auch, als es im September schneite. Beide Male waren die Aussicht und das Bergerlebnis unvergesslich. Probieren Sie das Fondue Moitié-Moitié, halb halb aus 2 Käsesorten (Gruyère Vacherin), oder probieren Sie das cremigere Fondue Vacherin Fribourgoise. Es gibt eine Vorführung der handwerklichen Käseherstellung: Es ist authentisch, aber Slow Food, wie es sich bei guter Lebensmittelproduktion gehört! Der hier verkaufte Käse wird von langsamen Bauern aus frisch gemolkenen einheimischen Kühen hergestellt. Mürrisches Personal ist mir nie aufgefallen, aber ich kann mir vorstellen, dass die Besucher die Bewohner verärgern! Die Fabrikdemonstration...

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Wir waren in den letzten Jahren öfter hier und jedes mal das Selbe: total unfreundliches Personal, schmutziger Tisch abwischen: gehört nicht zum Leistungsumfang!Ob man zum Bestellen oder Bezahlen reingehen muss ist Glückssache. Als wir das Chaos über uns ergehen ließen, war der Nachbartisch 3 mal besetzt und alle 3 Gästepaare sind frustriert und unbedient wieder gegangen. (Ok es war Sonntag und viel Betrieb)Aber positiv ist die schöne Terrasse unter vielen Sonnenschirmen, auch drinnen ist es uhrig, "Streichelzoo" für die Kleinen und was nicht ganz unwichtig ist: der Käse, vor allem der vor Ort gemacht, ist sehr gut. Ob das reicht um hierher zu kommen muss jeder selbst entscheiden.

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while we go to the gruyere for fondue, the piousness was an authentic experience in the outdoor alpen restaurant. fondue was light, dried meat well represented and fondue was beautiful and attentive. it helped us to have eaten all the place to ourselves on a weekday! they see they have weeks of brunettes. a great place to lunch when they go next door in the sled!

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we hiked the hill from the parking lot (only a few minutes) to the piousry. we were late for the tour but stayed for wonderful fondue and other local tasty. while we were finished on the small terrace, a farmer brought her kite. on the hills to graze. it was a pretty scene and we have made a great video with all action and **** bells.

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bezaubernd! In einem alten Gebäude aus dem 16. Jahrhundert, wo auf äußerst traditionelle Weise erstaunlicher Käse hergestellt wird, können Sie einfach und ehrlich Essen, sehr gut präsentiert und einige coole Überraschungen wie den süßen Salat genießen. Der Service war ausgezeichnet! Keine Verzögerung super freundlich und nett.

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