Warum die Überschrift, weil wir immer wieder von diesem Ort gehört haben und zweitens in der Nähe und wir es noch nicht ausprobiert hatten. Wie auch immer, es ist eigentlich eine erfrischende und ungewöhnliche Kombination, ich werde es erklären: Altes Steingebäude im Stil einer Weinkellerei, das man leicht übersehen kann, wenn man vorbeifährt, schön Sehr hübsch renoviertes Interieur, schlicht, aber geschmackvoll, hohe Decke, angenehmes Gesprächsgeschehen an einem relativ ruhigen Abend, entspannter und aufmerksamer Service, aber nie übertrieben, wie ein früherer Bewerter Volker A erwähnte, waren wir uns bei der Speisekarte mit Weinbegleitung nicht ganz sicher Deutscher Wein (natürlich der bes...
Ein Japaner auf dem Pfälzer Weingut – das klang mir verdächtig nach angestrengter bis peinlicher Fusion-Küche. Aber nein, es gab keine Saumagen-Sushi, sondern erstklassige japanische Originalküche in unangestrengter Gegenüberstellung mit den Weinen des Gutes. Japanische Esskultur meets Pfälzer Trinkkultur in schönem Ambiente : das funktioniert.Der Service ist bestens; kleines Highlight: man wird gefragt, ob man den nächsten Gang sofort oder erst ein wenig später haben will, das ist höchst angenehm. So etwas gibt es selten.Der Preis von etwa 90 EUR für ein komplettes 5-Gang-Menü mit Weinbegleitung inklusive Riesling-Auslese ist durchaus angemessen, zumal man – positiver Einfluss der Region –...
Einen herzlichen Empfang hat man uns schon beim Betreten des Lokals beschert. Die Bedienung wusste Namen und Uhrzeit. Das Ambiente im einem alten Sandsteingewölbe mit super moderner japanischer Kunst, die jedoch richtig gut passt. Die Karte ist klein und übersichtlich, und obwohl recht fischlastig ist doch für jeden Geschmack etwas zu finden. Die Weine sind aus der Region, zu angenehmen Preisen.Der Service gut, das Essen hat uns alle begeistert. FAZIT: wir werden auf jeden Fall wieder kommen.
Unsere (mein Mann und ich) erste Begegnung mit japanischem Essen war unvergesslich. Ich war schon lange bereit, japanisches Essen zu probieren, fand aber nie den Ort und die Gelegenheit, aber dieses Mal, ausgelöst durch die Kombination mit guten Weinen, haben wir es endlich geschafft. Das 5-Gang-November-Menü mit angepassten Weinen war ausgezeichnet und hat uns wahrscheinlich für jedes weitere japanische Essen verwöhnt, denn diese Kombination wird kaum zu toppen sein
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Wir hatten hier ein Abendessen und haben das komplette Menü bestellt. Der Geschmack war gut, aber nicht außergewöhnlich. Für mich ist der Preis etwas zu teuer für die Qualität des Essens und des Services. Die Atmosphäre und das Interior Design dieses Restaurants gefallen mir jedoch sehr gut... Es ist wirklich gemütlich und cool. Sie bieten sehr schöne und hochwertige Weine an, was ich wirklich schätze.
...Menue und Weine sind herrlich passend, mein Neugier wurde mehr als befriedigt, alles ist stimmig, sehr schöne Räumlichkeiten, ausgezeichnetes Personal....wir haben uns sehr wohlgefühlt und freuen uns wieder kommen zu dürfen
Erstaunliches, authentisches japanisches Essen; Die begleitenden Weine waren alle ausgezeichnet und sind ein Schnäppchen. Insgesamt ein tolles kulinarisches Erlebnis. Reservierungen sind unbedingt erforderlich.
Wir waren vor Silvester mit meiner Familie dort. Wir haben ein 4-Gänge-Menü gewählt, das sehr lecker war, sogar die Kinder haben das Essen genossen. Im Januar ziehen sie an einen anderen Ort in der Stadt.
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Herzlicher Empfang, tolles Ambiente und ausgezeichnete japanische Küche. Die Auswahl an Rotweinen ist ein bisschen eingeschränkt, doch das wird uns nicht hindern, wieder einmal ins Fumi zu gehen :)
Von vielen Leuten empfohlen, habe ich es endlich ausprobiert. Das Degustationsmenü mit Weinbegleitung war köstlich. Die Atmosphäre ist modern und luftig. Tolles Personal.
2007Er Deidesheimer Grainhübel Riesling Großes Gewächs
Riesengarnele, Calamari Und Gemüse Im Tempura Mantel
Sashemi Vom Hamachi (Gebschwanzmakrele) Mit Tosozu
1998Er Deidesheimer Grainhübel Riesling Auslese
Eingelegtes Tsukemono Gemüse Und Moromi-Gurke
Vorspeise Fünferlei Aus Der Japanischen Küche
Rinderfilet Mit Orionsoße Und Rosé-Dressing
Roquefort-Stück Auf Gebackenem Wan-Tan-Teig
Schwarzgeräuchertes Mit 2 Broten Und Butter
2014Er Forster Ungeheuer Riesling Trocken
