Meine Frau und ich waren endlich seit langer Zeit wieder ein mal auf Jüst. Zu einem festen Punkt war natülich auch der Besuch des GabelJürge. Mit Erstaunen stellten wir fest das dieses Restaurant nicht mehr existiert. Wir waren etwas irritiert aber da bog schon der Patron um die Ecke. Ich sprach ihn sofort an. Er erklärte uns alles und bat uns herab. Wir waren sehr positiv erstaunt was aus dem ehrwürdigen Restaurant geworden ist; nämlich ein feines Bistro. Eine kleine aber feine Speisekarte. Eine offene Küche und Plätze drinnen und draußen.Wir waren dort zweimal essen.Besonder zu empfehlen ist der Vorspeisenteller.Es hat auch nur von 12.00 Uhr bis 20.00 Uhr geöffnet
Wenn man nicht aus Versehen an dem sehr unscheinbaren Eingang vorbeigedusselt ist, landet man in einem Restaurant im Keller, das eine besonders gute Küche zu bieten hat. Empfehlen kann ich eigentlich alles, Fischgerichte, bekannte Schnitzelgerichte - alles sehr lecker. Das Personal ist immer witzig und sehr freundlich, hat schon ein bisschen was von Erlebnisgastronomie, deswegen war ich auch schon mit meinen Angestellten hier zu Gast. Man muß halt wissen, daß in dieser recht unscheinbaren Straße eines der besten Restaurants der ostfriesischen Inseln schlechthin zu finden ist, der Rest ist dann garantiert super.
Aus dem alten Fischrestaurant mit exzellenter Küche wurde jetzt ein EdelBistro mit ebenfalls sehr guter Küche. Alles wird ganz frisch in der offene Küche zubereitet. Man bestellt an der Theke aus der kleinen aber sehr feinen Speisekarte, bekommt einen Pieser, der meldet wenn das Essen fertig ist, und dann holt man die fertigen Speisen ab.Alles super frisch und beste Qualität!Unbedingtes Muss auf Juist!!
Die Kellner haben Kult, sind aber sicherlich nicht jedermanns Sache. Fisch oder Fleisch, wir haben immer richtig gewählt. Leider kann man nicht reservieren, aber das ist kein großes Problem. Die Tische sind der Theke zugeordnet, so dass bei einem Ansturm eine gewisse Ordnung herrscht.
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Die feine Boxed-Kantine mit einem Logistikkonzept à la Gosch. Frische Zubereitung vor den Augen der Kunden. Fantasievolle Speisekarte. Die Fischqualität ist wunderbar. Preis-Leistung passt. Nach der Renovierung strahlt der Gastraum in Modernität. In jeder Hinsicht zu empfehlen.
Wir waren Ende Mai zweimal im Forkenhannes und waren alle begeistert! Modernes Konzept und ein geschmackvolles maritimes Interieur. Die Küche: Frische Zutaten, zubereitet in der offenen Küche, einfach großartig! Fisch und Austern sind zu empfehlen.
Wir waren mal wieder da und wurden wie immer nicht enttäuscht. Der service ist sehr professionell, die Qualität der Speisen ist sehr gut, die Preise zwar am oberen Ende, aber hier schmeckt es noch. Wir kommen auf jeden Fall wieder.
Charmante, witzige Bedienung, gutes Essen - und das in einer Touristenhochburg. Gemischter Vorspeisenteller, Scholle Büsumer Art, Hausspezialität Fischtopf war alles gut und frisch. Gerne wieder!
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War alles super..Essen, Bedienung hinter der Theke, besonders die neue Inneneinrichtung. Preise für Selbstbedienung doch schon etwas überteuert. Kommen gerne wieder.
Es war ein sehr schöner Abend mit einem tollen Essen und einem sehr guten Wein. Die Bedingungen war freundlich und der Preis angemessen.
