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"Schöner Ort mit echtem und gutem deutschen Essen. Sehr langsamer Service, mit zu vielen Tischen für eine Kellnerin."
Telefon: +4991239612810
Adresse: Johannisstr. 16, 91207 Lauf an der Pegnitz, Bavaria, Germany, Lauf a.d.Pegnitz
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Stadt: Lauf a.d.Pegnitz
Webseite: https://www.facebook.com/Mauerm%C3%BChle-Lauf-519357614819392/
Gerichte: 3
Kategorien: 5
Bewertungen: 55
Nachdem wir gehört hatten, dass es seit Januar neue Pächter gibt, wollten wir der Mauermühle mal wieder einen Besuch abstatten. Als wir beim Restaurant angekommen waren, wurden wir von einer sehr freundlichen Bedienung empfangen und bekamen einen tollen Platz direkt an der Mauer zur Pegnitz zugewiesen. Wir hatten ein Filetsteak mit Speckbohnen als Beilage, ein Cordon Bleu mit Kartoffelsalat und Bratwürste mit Kraut. Das Steak war auf dem Punkt Medium, die Speckbohnen für eine Beilage sehr üppig, das Cordon Bleu war wirklich sensationell (hier schmeckt man sofort dass es in Butterschmalz gebraten wurde nicht ihn einfachem Öl) und das Kraut sehr lecker. Am Ende gab es noch eine riesen Auswahl...
Da mein Mann und ich gerne Restaurant in unserer Gegend ausprobieren, war gerstern das Gasthaus an der Mauermühle in Lauf dran. Wir waren zuvor noch nie in einem richtigen Steakhaus, deshalb war die Freude groß. Wir sind ca. 7 Uhr angekommen und wurden von einer jungen, netten Bedienung zu einem wirklich schönem Tisch, direkt an der Pegnitz gesetzt. Eine andere nette, junge Bedienung brachte uns gleich die Karten. Kurze Zeit später haben wir unsere Bestellung aufgegeben und dann bekamen wir unsere Getränke wirklich sehr Flott. Wir mussten überhaupt nicht lange warten, obwohl einige Tische gut besetzt waren. Auch beim Essen ging es recht schnell und es war wirklich ausgezeichnet. Zusammendfas...
Das Restaurant und der Biergarten liegen wirklich schön an der Pegnitz. Das war's aber leider auch. Wir haben uns heute hingesetzt, dann nach ca. 5 Minuten eine Karte bekommen und dann haben wir gewartet. Die offensichtlich ungelernte Dame ist wegen jedem Teller einzeln rein und raus gelaufen und war leider nicht in der Lage, zwischendurch mal die Bestellung aufzunehmen. Als sie dann endlich zu unserem Tisch kam, kam sofort der Satz: "warum meldet ihr euch nicht?". Wir hatten uns übrigens nicht mal beschwert! Als ich sagte, dass ich diesen Satz unangemessen finde, ging sie wieder. Man erzielt sicher einen hohen Deckungsbeitrag mit billigen Hilfskräften, aber das Konzept dürfte langfristig sc...
Meine durchschnittliche Bewertung ist großzügig. Offenbar hatten die meisten Mitarbeiter dieses Restaurants schon einige Zeit vor unserem Eintreffen angekündigt und obwohl es nicht zu viele Gäste gab, war die einzige Kellnerin überfordert und auch nicht besonders kompetent. Die Speisekarte ermöglicht es jeder Person, die Größe des bestellten Steaks selbst zu bestimmen, was entsprechend günstig ist. Das ist eine nette Note, und diejenigen, die Steak gegessen haben, sagten, dass das Fleisch gut war. Als Vegetarier bestellte ich einen Salat und eine gebackene Kartoffel, die auch gut waren. Aber solange sich Küche und Servicepersonal nicht verbessern, würde ich von diesem Ort fernbleiben. Reserviere jetzt einen Tisch
Trotz der wie immer außen nicht eingedeckten Tische haben wir uns in die Mauermühle gewagt. Eigentlich sitzt man dort sehr schön direkt an der Pegnitz, aber die nicht abgewischten, nicht gedeckten Tische schrecken ab. Die gute Nachricht: Das Essen war überraschend gut. Steak, Pommes, Salat. Ich war aufgrund des günstigen Preises von 8,90 Euro für 100g Filetsteak skeptisch, aber es gab nichts zu beanstanden.Die schlechte Nachricht: Die Bedienung könnte deutlich freundlicher sein - so entsteht kein Wohlgefühl beim Gast. Außerdem waren die Messer so stumpf, dass wir regelrecht am Fleisch herumsäbeln mussten. Potenzial ist da - eventuell kommen wir mal wieder.
Wenn wir in die Steinmühle gehen, machen wir es mehr wegen des Essens. Ihre Werbung sagt das beste Steak der Stadt, ein Wunschgedanke! Die Steakpreise sind übertrieben, der Service unpersönlich und die Einrichtung depressiv. Wenn sie im Sommer ein kühles Bier trinken, sitzen sie gerne draußen und genießen eine atemberaubende Aussicht, die für mich der einzige große Vorteil dieses Restaurants ist.
Während der SPS-Ausstellung hatten wir ein Geschäftsessen in diesem Restaurant. Das Restaurant ist begrenzt im Raum, aber das Qualitätsniveau beim Essen ist sehr gut. Die Speisekarte ermöglicht es, unter verschiedenen Gerichten zu wählen, die hauptsächlich auf Fleisch basieren. Der Ort ist gut eingerichtet, aber der Service ist ziemlich langsam.
Mit Kollegen war ich dort, um eine Kleinigkeit zu essen. Meine Suppe war völlig in Ordnung, das Steak des Kollegen auf den Punkt zubereitet. Die Bedienung war schnell, freundlich und sehr aufmerksam. Guter Service. Wer also mal bei schönem Wetter draußen sitzen will, ist dort gut aufgehoben. Und das Weizenbier wurde auch passend serviert. Reserviere jetzt einen Tisch
Wir hatten sehr gute Fleischpflanzerln mit Kartoffelsalat (EUR 7,70), und auch der Krustenbraten mit Kartoffelknödel (EUR 9,50) war gut. Man sitzt sehr schön unter einem Baum direkt an der Pegnitz. Einziges Manko ist, dass es sehr lange dauert, auch wenn die jungen Bedienungen sich alle Mühe geben.
Schöner Ort mit echtem und gutem deutschen Essen. Sehr langsamer Service, mit zu vielen Tischen für eine Kellnerin.
