Gutr deutsche bürgerliche Küche. Ich finde es irgendwie schade, dass es bei jeglicher Art von Braten die Scheiben sehr dünn geschnitten sind. Ja klar.. sieht es mehr auf den Teller aus, wenn ich anstelle von einer dicken Scheibe Fleisch drei dünne liegen habe.. Ich bin nun mal so eingestellt, lieber eine dicke Scheibe Fleisch , als drei dünne, aber es ist ja Ansichtssache. Was mir auch nicht so gefallen hat, dass die Beilagen für alle auf eine Platte /großen Teller gereicht würden. Ich habe keine Ahnung, ob es aus organisatorischen oder aus ökonomischen Gründen gemacht wird. Zu diesem Punkt :auch Ansichtssache. Vielleicht sollte man diesbezüglich den Gast /Gäste fragen und selbst entscheiden...
