Eigentlich ist es nicht der direkteste Weg von Meran über Bubikon wenn man nach Klosters will - aber sicher der lohnendste. Wir bekamen einen Tisch auf der Terrasse und studiertem bei einem Apero - Prosecco mit Basilikumsirup und weissem Pfirsich - die Karte. Zur Vorspeise drei Klassiker - Vitello Tonnato, Caesar Salad und Surf&Turf - klassische Komponenten mit viel Handwerk und Liebe zum Detail neuzeitlich interpretiert. Ein Feuerwerk fürs Auge und den Gaumen. Die Vorfreude auf den Hauptgang war gross. Die kurze Pause würde uns mit einem Wassermelonengranite mit einem Gantaloupemelonensorbet versüsst. Thunfischsashimi, Burrataraviolo und Surf&Turf gourmino folgten. Perfekte Garstufen, harmo...
Das Essen ist phänomenal. Der Service hervorragend. Was uns ärgert(e), bei jeder schriftlichen Reservation (per Mail) wünschen wir expliziert einen Tisch für 2 Personen, nicht mitten im Raum, um für uns zu sein und bisher hatten wir immer einen Tisch mitten im Raum. Dieses Mal - obwohl noch alles unbesetzt und früh genug reserviert - wurde uns einen Tisch mitten im Raum und auch noch neben einer Familie mit 3 kleinen Kindern angeboten. Wir haben nichts gegen Kinder! Für uns aber indiskutabel und wir wollten wieder gehen. Allerdings bekamen wir dann einen Tisch im Restaurant. Und wie geschrieben, das Essen ist phänomenal gut. Bei einer nächsten (schriftlichen) Reservation wünschen wir uns, da...
Gestyltes Lokal, obwohl reserviert, bekamen wir einen 4er Tisch, wo der Service Mühe hatte, gut zu servieren. 15 GM Piunkte heisst ja teuer. So war es- 1 lt Mineralwasser CHF 10.50 im Offen-Ausschank mittels Karaffe! Die Morcheln auf dem Kalbsteak waren sicher nicht frisch, schade. Dann muss man Geduld haben. Entweder war die Küche überfordert oder sonst ging was nicht. wir waren um 19h da und der Dessert kam nach 23h.Ich kann dieses Lkoal nicht weiterempfehlen. Schade.
Wir haben einen wunderschönen Abend im Garten verbracht. Der Service war sehr aufmerksam und die Betreuung durch die Gastgeberin sehr liebevoll. Die "Audienz" beim Chef in der Küche unvergesslich wie auch das Tomahawk-Steak welches er uns empfohlen hat! Gerne kommen wir wieder, herzlichen Dank für genussreiche Stunden am Rande der Dreharbeiten.Ingrid Bumann, St.Moritz
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Was gibt es hier noch zu Schreiben, was noch nicht gesagt ist. Es ist ein perfektes Restaurant, mit perfekter Küche, mit Personal das geschult ist und wird und ebenfalls perfekt ist. Wir genossen also die Zeit im Löwen und werden auf sicher wieder kommen. Danke für den schönen Abend!
Sehr Freundliches Personal und Gastgeber.Grosszügiges Zimmer, sehr sauber und geschmackvoll eingerichtet.Super Frühstück hatte alles obwohl Buffet für nur Uns 2 Personen alleine.Kommen gerne wieder.
Sehr gute Küche mit kreativen Kombinationen und ungezwungener angenehmer Atmosphäre bei freundlichem und aufmerksamem Service. Auf jeden Fall einen Besuch wert.
Wir waren im Restaurant und waren begeistert die liebe zum Detail und im Essen ist deutlich spürbar. Toller Service und großartiges Auswahl. Wir kommen wieder.
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Die Bedienung war höchst professionell, das Team ist jung und dynamisch und das Essen war phantastisch. Die Morcheln waren ein Traum!
Eines der besten Restaurants weit und breit. Einfach top!
Moderne Interpretation Von Der Birne Helene Zweinull25
Tramezzino Vom Schottland Label-Rouge Lachsfilet
Uva Americana Traubensorbet Auf Grappa-Granitee
Black Angus Rindsfilet-Tournedos 'Rossini'
Kalbfleisch Mit Thunfischsauce
Kalt Geräucherter Loë Egli
