5 /5
Bewertung
★
★
★
★
★
Als Vorspeise hatten wir eine gelbe Zucchini-Cremesuppe, die perfekt in der Konsistenz war, sowie ein Grießnockerl- bzw. Leberknödelsüppchen, das eindeutig aus einer selbstgemachten Rinderbrühe zubereitet wurde – köstlich.
Das Hauptgericht war ein Zanderfilet mit weißer Weinsauce, Beilage Kartoffeln und Gemüse. Der Zander war gut gebraten, die Haut noch leicht knusprig, die Kartoffeln perfekt gegart und das Gemüse weich, aber mit Biss, sehr schmackhaft.
Als Dessert gab es die kaiserlich hausgemachte, wunderbar fluffige „Kaiserschmarrn“ mit karamellisierten Mandeln. Die Portion war sehr großzügig. Als zweites Dessert wurde die Crème brûlée auf dem Teller sehr schön angerichtet, mit einer...